Siitepöly on sivutuote, jota mehiläiset eivät tuota suoraan, vaan joka tulee kukan heteistä eli sen urospuolisten lisääntymiselimistä. Siitepölyjyvät ovat pieniä mikroskooppisia hiukkasia, joiden koko on 20–40 mikronia, väriltään vaaleankeltaisesta mustaan ​​ja jotka kerääntyvät 4:n ryhmiin ponnessa, heteen pääteosassa. Näissä jyvissä on usein piikkejä, mikä helpottaa niiden kiinnittymistä palloiksi, jotka mehiläiset ottavat talteen. Siitepölyä paheksutaan usein sen aiheuttamien allergioiden vuoksi, jotka johtavat nenän vuotamiseen ja silmien vuotamiseen, mutta pesän siitepöly on todellinen lahja, joka on hyveiden tiiviste. Itse asiassa mehiläisten siitepölyä kutsutaan "entomofiiliseksi", mikä tarkoittaa, että hyönteiset kuljettavat sitä ravinnonhakunsa aikana, kun taas tuulen kuljettama siitepöly on "anemofiilistä", ja nämä kaksi tyyppiä ovat merkittävästi erilaisia. : entomofiilinen siitepöly, toisin kuin anemofiilinen siitepöly, ei ole allergiaa aiheuttavaa. , koska jälkimmäiseen liittyvät allergiat tulevat hengittämisestä eivätkä nielemisestä. Entomofiiliselle siitepölylle voi kuitenkin olla allergioita, mutta ne ovat hyvin harvinaisia ​​ja riippumattomia muista siitepölyallergioista.

Tämä artikkeli päivitettiin 25/10/2022

Mihin siitepölyä käytetään?

Pääominaisuudet

Stimuloivat ominaisuudet: siitepöly on ennen kaikkea luonnollinen tonic ja vahvistaja, joka parantaa kehon yleiskuntoa ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Sen hivenaineet aktivoivat entsyymejä, jotka osallistuvat energiaa tuottavaan aineenvaihduntaan. Lisäksi se stimuloi ruokahalua, mahdollistaa painonnousun ja palauttaa voimia toipilaisille ja sairaille. Magnesiumin, fosforin, vitamiinien ja aminohappojen ansiosta se on erinomainen älyllinen tonic, joka stimuloi muistia. Se vaikuttaa myös mielialaan olemalla euforinen, ja se on parasta ottaa aamulla. Nämä ominaisuudet johtuvat fenyylialaniinin ja tryptofaanin läsnäolosta, jotka ovat kaksi välttämätöntä aminohappoa, jotka osallistuvat välittäjäaineiden synteesiin (dopamiini ja adrenaliini fenyylialaniiniksi, serotoniini tryptofaaniksi), jotka säätelevät aivojen toimintaa ja tasapainottavat mielialaa. Stressiä tai vähentynyttä libidoa vastaan ​​siitepöly on loistava liittolainen!

Ruoansulatusominaisuudet: siitepöly on suolistoflooran todellinen liittolainen. Suolistoa säätelevän vaikutuksensa ansiosta se parantaa sekä ripulia että ummetusta ja vaikuttaa yleisesti positiivisesti kaikkiin ruoansulatushäiriöihin. Se tarjoaa kuituja, jotka aktivoivat kulkua ja joilla on "prebioottinen" vaikutus suolistoflooran bakteereille.

Metaboliset ominaisuudet: siitepöly on kehon yleinen stimulantti, joka parantaa merkittävästi luun kalkkeutumista ja on siten hyödyllinen kasvun hidastamiseen. Ja tämä ei ole sen ainoa myönteinen vaikutus, koska se stimuloi ja säätelee kaikkia toiminnallisia epätasapainoja, jotka liittyvät lisääntyneeseen tai vähentyneeseen aineenvaihduntaan.

Antioksidanttiset ominaisuudet: antioksidanttimolekyylien (hivenaineet, vitamiinit, polyfenolit, rutiinit jne.) ansiosta siitepöly vangitsee vapaat radikaalit, jotka aiheuttavat solujen hajoamista. Siten se taistelee ikääntymistä vastaan ​​ja auttaa myös estämään hiustenlähtöä B3-vitamiinin ja rutiinin ansiosta.

Käyttää

Sen runsaan ravintoyhdisteiden ja tuhat ja yksi hyveen ansiosta siitepöly on ihanteellinen seuraavissa tapauksissa:

  • Väsymys fyysistä, psyykkistä tai seksuaalista
  • Ruoansulatushäiriöt ja liikenneongelmia
  • Ikääntyminen kehosta, hiustenlähtöä
  • Riisitauti ja kasvuhäiriöt
  • Hyvänlaatuinen eturauhasen liikakasvu

Siitepölyä käytetään alla tuoreessa tai kuivassa muodossa 3 viikon hoidossa, erityisesti vuodenaikojen vaihtelun aikana. Tuoretta siitepölyä pitää olla säilytetty jääkaapissa, ja se tulee pureskella aamulla tyhjään vatsaan, ennen kuin juot lasillisen vettä. Kuivattua siitepölyä varten voit antaa sen liueta veteen kauan ennen (edellinen päivä) ottaaksesi sen aamulla tyhjään vatsaan. Keskimääräinen suositeltu annos aikuiselle on 15-20 g päivässä ehkäisyyn ja jopa 30 g päivässä hyökkäyksen hoitoon. Nuorille annos on 12-15 g päivässä.

Käyttöön liittyvät varotoimet

Siitepöly on ei suositella alle 12-vuotiaille lapsille ilman lääkärin neuvoja. Lopuksi, siitepölyllä ei ole sivuvaikutuksia tai vasta-aiheita (lukuun ottamatta munuaisten vajaatoimintaa), ja siitepölyallergian tapauksessa on oltava varovainen (vaikka kuten yllä näkyy, tämä siitepöly on erilaista kuin siitepölyallerginen).

Tuore siitepöly tulee pakastaa paremman säilyvyyden vuoksi. Se säilyy huoneenlämmössä 6-8 päivää.

Miten siitepölyä valmistetaan ja mistä se on tehty?

Valmistus ja sadonkorjuu

Siitepöly vastaa uroskukan siemenheteiden tuottama, ja mehiläinen kerää sen poistuessaan kerääntymään. Todellakin, takajalkojensa ansiosta se kerää tämän siitepölyn ja sekoittaa sen hunajan ja syljen kanssa muodostaen pieniä palloja, jotka säilyvät "siitepölykorit”. Rehunhakijat tuovat jälkimmäiset takaisin ja tallettavat, minkä jälkeen työntekijät kuljettavat pallot jälkeläisiä ympäröiviin soluihin. ruokkia toukkia ja pesä talvella. Siitepöly sijoitetaan siis näihin soluihin, ja työntekijät lisäävät ohuen kerroksen kittivahaa kaasunvaihdon estämiseksi. Siksi muutamassa päivässä anaerobinen käyminen (ilman happea) siitepöly muuttuu mehiläinen leipä, jota käytetään nuorten toukkien ja sairaanhoitajien ruokkimiseen. Tämä tuote on lähes tuntematon suurelle yleisölle, mutta se on ainoa muoto, jossa mehiläiset kuluttavat siitepölyä!

Mutta takaisin paluuseemme pesään ja sadonkorjuuseen. Siitepöly on a välttämätön elementti mehiläisille, ainoa proteiinin lähde, se on välttämätön toukkien kasvatukselle, mehiläisten ravinnoksi ja pesän selviytymiselle: ilman siitepölyä, ei emoainetta, ei jälkeläisiä, ei vahaa, ei parvia...ja lisää mehiläisiä. Näin ollen mehiläishoitajan sadon on oltava perusteltu ja hänen on kunnioitettava pesän tasapainoa. Tätä varten hän asettaa ansoja tai ansoja pesän sisäänkäynnille. siitepölyn ansat, jotka ovat eräänlainen verkko, joka "saa kiinni" muutaman siitepölypallon, kun mehiläiset palaavat kotiin. Silmän koko on määriteltävä tarkasti: ei liian suuri eikä liian pieni, sen on sallittava vain pieni osa kerätystä siitepölystä, jotta pesän säilyminen ei vaarannu. Mehiläishoitaja kerää vuoden aikana 2-4 kg siitepölyä, mikä vastaa noin 10 % kokonaissadosta.

Näin kerätty siitepöly tai tuoretta siitepölyä, on erittäin kostea ja voidaan myydä sellaisenaan edellyttäen, että se jäätyy nopeasti, jotta se ei menetä ominaisuuksiaan. Muussa tapauksessa siitepöly on kuivattava nopeasti osittaisella dehydraatiolla tai kuivaamalla, ennen kuin se myydään kiinteässä muodossa. Lisäksi molemmissa tapauksissa siitepöly on lajiteltava, koska tällä hetkellä löydämme epäpuhtauksia, kuten hyönteisiä, mehiläisen jalkoja tai muuta jätettä.

Koostumus

Mehiläisten tuottamat siitepölypelletit sisältävät keskimäärin:

  • 30-55 % hiilihydraatteja
  • 20-35 % proteiinit
  • 7 à 15 % d’vettä
  • 1-13 % lipidit
  • 2-6 % mineraaleja
  • 0,3-20 % kuidut
  • 2-5 % muita yhdisteitä.

Lisäksi, koska siitepöly tulee kukkien heteestä, siitepölynjyviä on yhtä monta kuin kukkalajeja! Siitepölyn koostumus vaihtelee siis suuresti sen alkuperän mukaan.

Siitepölystä riippumatta sen rikkaus piilee sen korkeassa proteiini- ja aminohappopitoisuudessa (keskimäärin 20 %). Nämä ovat välttämättömiä aminohappoja, entsyymejä ja muita ravintoaineita, ja niin sanotaan 100 gramman siitepölyä syöminen vastaa 7 kananmunan syömistä, juuri se !

Oliko tästä artikkelista sinulle apua?

  

Keskiluokka: 4.8 ( 1353 äänet)

Bibliografia

Tehdä työtä : Cherbuliez, T., Domerego, R. (2003). Apiterapia - mehiläislääke. Amyris Editions.

Tehdä työtä : April, G. (2014). Luonnollinen terveys apiterapialla: hunaja, propolis, siitepöly, emoaine... Editions Terre vivant.

Tehdä työtä : Domerego, R., Imbert, G. ja Blanchard, C. (2016). Käytännön opas mehiläislääketieteeseen: hunaja, siitepöly, kittivaha, emoaine... päivittäin. Baroch Editions.