Maca-jauhe: käyttötarkoitukset ja ravitsemukselliset edut

• Antioksidantti (katekiini, glukosinolaatti): Maca-jauheen sanotaan olevan runsaasti antioksidantteja, kuten katekiineja ja glukosinolaatteja. Näin ollen Maca-jauhe voi väittää taistelevansa oksidatiivista stressiä vastaan ​​neutraloimalla vapaita radikaaleja.

• Afrodisiakki : näyttää siltä, ​​että Maca-jauhe parantaa miesten hedelmällisyyttä. Itse asiassa useat tutkimukset ehdottavat vaikutuksia miesten hedelmällisyyteen, lisääntyneestä seksuaalisesta halusta siittiöiden tuotantoon, siittiöiden pitoisuuden lisääntymiseen, siemensyöksyvolyymiin tai jopa siittiöiden liikkuvuuden paranemiseen. Kaikki nämä tiedot tulisi kuitenkin minimoida muiden tieteellisten tutkimusten epäselvien vaikutusten vuoksi.

• Hermoston tasapainottaminen : Maca-jauhetta käytetään adaptogeenina perinteisessä perulaislääketieteessä. Se auttaisi lievittämään fyysistä ja henkistä stressiä. Tutkimuksen mukaan Macan käyttö alentaa stressiin liittyvien hormonien kortisolia ja ACTH:ta.

• Neuroprotektiivinen (makamidi): Maca-jauhe parantaa kognitiivisia toimintoja. Tämä ominaisuus on tulos aivohalvauspotilailla, eläimillä ja vanhuksilla tehdystä tieteellisestä tutkimuksesta. Jälkimmäinen osoitti oksidatiivisen stressin vähenemistä, anti-inflammatorista vaikutusta ja vaikutusta geneettiseen materiaaliin. Makamidi olisi hermoja suojaavasta vaikutuksesta vastaava aktiivinen yhdiste. Se hidastaisi kognitiivista heikkenemistä ja ehkäiseisi hermosolujen toimintahäiriöitä.

• Ihonsuoja : Maca-jauhe parantaa ja ehkäisee auringon UV-säteiden aiheuttamia ihovaurioita. Lisäksi se nopeuttaisi haavojen paranemista.

• Verensokerin hallinta : Maca-jauhe alentaisi verensokeria vaikuttamalla insulinemiaan. Itse asiassa tutkimuksessa havaitaan insuliinipitoisuuden lisääntymistä. Insuliini on hypoglykeeminen hormoni.

• Henkinen tonic : Maca-jauhe näyttää parantavan muistia ja soveltuisi parantamaan oppimisvajetta.

• Väsymystä estävä : Maca-jauhe toisi fyysistä parannusta. Se stimuloisi glutationiperoksidaasin ja kreatiinikinaasin entsymaattista aktiivisuutta (kaksi entsyymiä, joita on solujen sisällä, sytosolissa). Tämä vaikutus lisää antioksidanttikapasiteettia ja nopeuttaa ATP:n (energian) muodostumista, mikä auttaa viivyttämään väsymysoireiden ilmaantumista.

• Laksatiivinen (kuitu): Maca-jauhe sisältää runsaasti kuitua. Kuiduilla on kyky lisätä ulosteiden massaa, mikä stimuloi ruoansulatuskanavan kulkua.

• Hypokolesteroleminen (kuitu, alhainen tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus): luonnollisesti vähän tyydyttyneitä rasvahappoja ja runsaasti kuitua, Maca-jauhe taistelee kolesterolihäiriöitä vastaan. Se vähentää elintarvikkeissa olevan kolesterolin imeytymistä ja edistää kolesterolitasojen tasapainoa. Lisäksi Maca-uutteilla tehty tutkimus osoittaa, että jälkimmäisellä olisi "normalisoivia" vaikutuksia LDL-kolesteroliin (huono kolesteroli) ja triglyserideihin.

• Hepatoprotektori : hiirillä tehty tieteellinen tutkimus viittaa Maca-jauheessa olevien polysakkaridien (hiilihydraattien) mahdolliseen hepatoprotektiiviseen tehoon. Maca-jauhe näyttää lievittävän alkoholin aiheuttamaa maksavauriota hiirillä.

Maca on ruohokasvi bracicaceae-heimosta. Sitä tavataan Etelä-Amerikassa: Perussa. Se kasvaa korkealla, Andien korkeilla tasangoilla. Kiviä, rajuja tuulia, vähän happea, oikukas ilmasto, voimakas UV-säteily... Tämän alueen äärimmäiset sääolosuhteet sopivat Macalle.

Macasta lähtee voimakas pistävä haju, joka on sen kasvitieteelliselle perheelle ominaista (kuten kaali, sinappi tai retiisi). Sen lehtiä on 12-20, kukin noin kaksikymmentä senttimetriä pitkä. Ne ovat eristettyjä, yksinkertaisia ​​ja koostuvat pienistä lohkoista. Keskivarteen ilmestyy pieniä valkoisia kukkia. Ne on ryhmitelty ryhmiin ja ovat hermafrodiittisia (ne sisältävät miehen ja naisen sukuelimet samanaikaisesti.). Hedelmä on hieman leveämpi kuin pitkä. Siinä on kaksi osastoa, joissa on siemen. Jokaisen hedelmän kaksi siementä ovat punertavia.

Maan alla Macalla on tuberkulaarinen hypovarka. Tämä alue näyttää suurelta retiisiltä, ​​se on juuren ja lehtien välisen osan nimi. Alusvartta on useita värejä lajikkeesta riippuen: keltainen, violetti tai musta. Lopuksi Maca päättyy pitkälle, paksulle juurelle ja paljon hienommille sivujuurille. Se on Macan hyposirkka, jota Andien populaatiot ovat kuluttaneet pitkään. He käyttävät sitä raakana tai kuivattuna sen ravitsemuksellisten ja/tai terapeuttisten ominaisuuksien vuoksi. Maca on lempinimi "Perun ginseng" sen adaptogeenisen voiman vuoksi.