Superfoodit eivät ole uusia, ja ne ovat olleet olemassa useita vuosisatoja. Nykyään erittäin suosittuja superruokia ovat marjat, siemenet, hedelmät, vihannekset tai jopa levät, joissa on paljon terveydelle hyödyllisiä ravintoaineita. Mutta keitä sitten oikeasti ovat superruoat? Miksi ne ovat tärkeitä, miten niitä syödään, mitä hyötyä niistä on? Ja ennen kaikkea, kuinka valita kaikista superruoista? Vastaukset kysymyksiisi löydät tästä kattavasta superfood-oppaasta.
Mikä on superruoka?
Superfoodit ovat 100 % luonnollisia ruokia, joilla on korkea ravintoarvo tarjoaa monia terveyshyödyt. Nämä ravitsemukselliset ominaisuudet johtuvat siitä, että ruuan muodostavat suuret määrät eri ravintoaineita, jotka mahdollistavat päivittäisen tarpeemme kattavuuden. Superruoat voivat siis toimia perustana terveelliselle ruokavaliolle tai mahdollistaa tiettyjen riittämättömien saannin täydentämisen.
Miksi syödä superfoodeja?
"Olkoon ruokasi ainoa lääkkeesi" Hippokrateen mukaan; voimme sanoa, että superfoodit sopivat selvästi tähän käsitteeseen, koska hyvä terveys riippuu ensisijaisesti ruokavaliostamme. Terveytesi ylläpitämiseksi tai jopa parantamiseksi sinun on tarjottava keholle korkean ravintoarvon omaavia elintarvikkeita. Superfoodit ovat täsmälleen runsaasti erilaisia ravintoaineita, antioksidantteja, kivennäisaineita, vitamiineja, hivenaineita, proteiineja, rasvahappoja ja aktiivisia yhdisteitä tunnustetaan välttämättömäksi kehomme asianmukaiselle toiminnalle. Tämä todellinen ravitsemuscocktail tarjoaa terveyshyödyt, erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaamiseen, ruoansulatus- tai immuunijärjestelmän tukemiseen esimerkiksi väsymyksen, kolesterolin, diabeteksen yhteydessä. Superfoodilla on myös myönteisiä vaikutuksia hyvinvointiin, stressi, laihtuminen, libido tai jopa hormonitasapaino, sävyä, elinvoimaa tai jopa kauneutta solujen ikääntymistä vastaan taistelevien antioksidanttien ansiosta. Superruoat ovat siksi todellinen tuki tietyissä tilapäisissä tai pidemmän aikavälin tilanteissa.
Mitä superfoodeja valita?
Jotta voisimme syödä terveellisesti, superfoodeista voidaan vähintä sanoa, että meillä on valinnanvaraa. Lista on melko pitkä, mutta voimme jakaa ne luokkiin pitääksemme sen yksinkertaisena. Siksi sisällytämme superruokiin siemenet, Chia, Pellava, Hamppu on tunnustettu uskomattomasta omega 3:n ja 6:n rikkaudesta, marjoja ja hedelmiä erityisen maukas ja sisältää merkittäviä vitamiineja ja antioksidantteja, kasvit, yrtit, juuret kuten Maca, Ginger tai jopa Konjac, vihanneksia ja "vihreitä" ruokia erittäin runsaasti proteiineja, mutta myös kivennäisaineita ja vitamiineja, kuten leviä, kaalia ja myös pesän tuotteet.
Superhedelmät: marjat ja kuivatut hedelmät
Superfood-perheessä marjat ja superhedelmät tunnetaan antioksidanttien, vitamiinien, kivennäisaineiden, hivenaineiden ja myös kuidun runsaasta ja luonnollisesta koostumuksestaan. Näille superhedelmille herkullisine makuineen on tunnusomaista niiden terveellinen ja tasapainoinen vaikutus.
Sävy & Elinvoima - Terveys - Kauneus
Goji-marja
Kasvi
Goji-marja tulee Lycietistä (Lycium barbarum), Aasiasta kotoisin oleva pensas, joka voi olla 3–5 metriä korkea, Solanaceae-heimosta. Nämä hedelmät, joita kutsutaan Goji-marjoiksi, ovat punaoranssinvärisiä, ja ne korjataan elokuusta lokakuuhun. Nämä marjat kuivataan sitten varjossa ja sitten auringossa, jotta saadaan ulkokuivattuja marjoja, jotka säilyttävät massan kermaisuuden.
Goji Berryn edut
Antioksidantti
Silmäsairauksien ehkäisy
Energisoiva
Ikääntymistä vastaan
Goji-marja on...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia ja kuitua
KäyttövinkkejäKourallinen Goji-marjoja päivässä antaa sinun hyötyä kaikista niiden eduista.
Nautitaan sellaisenaan, ripottelemalla tai sekoitettuna suolaisiin tai makeisiin ruokiin. Niitä voidaan käyttää myös nesteytettynä infuusiona tai muussa juomassa.
Sävy Ja Elinvoima - Terveys
Aronian lahti
Kasvi
Aronia (Aronia melanocarpa) on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva Rosaceae-heimon pensas, jonka korkeus tai leveys voi olla jopa 2,50 metriä. Sen valkoiset kukat väistyvät syksyllä hedelmille, aroniamarjoille. Nämä marjat ovat muodoltaan pyöreitä, mustia ja muistuttavat mustaherukoita. Voimakkaasti tuoksuvia ja runsaasti antioksidantteja sisältäviä aroniamarjoja voidaan käyttää kypsennettynä, mehussa tai yksinkertaisesti raakana.
Aronian marjan edut
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Silmäsairauksien ehkäisy
Diabeteslääke
Aronia Bay on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäNoin 15 g marjoja päivässä riittää hyötymään kaikista niiden eduista.
Syö tavallisina tai muiden kuivattujen hedelmien kanssa sekoitettuna, muroissa, kakkuissa, keksissä tai maitotuotteissa.
Terveys - hyvinvointi
Karpalo
Kasvi
Karpalo (Vaccinium macrocarpon) tulee Ericaceae-heimon pensaasta. Sen kukat ovat kesällä vaaleanpunaisia ja sen hedelmät ovat tummanpunaisia, pyöreitä ja enemmän tai vähemmän suuria lajikkeesta riippuen. Tämä Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva pieni hiipivä pensas kasvaa happamassa ja turveisessa maaperässä. Tunnetaan myös karpalona Quebecissä, sitä käytetään usein mehun, hillon, kastikkeen muodossa tai yksinkertaisesti kuivattuna välipalana. Varo sekoittamasta sitä Euroopassa paremmin tunnettuun puolukkaan, jolla on pienempiä marjoja ja vähemmän tärkeitä ominaisuuksia kuin karpalolla.
Karpalon edut
Virtsatiejärjestelmän suojaus
Antioksidantti
Karpalo on...
Luonnollinen kuidun lähde
KäyttövinkkejäKarpaloiden eduista hyötymiseksi on suositeltavaa syödä kourallinen kuivattuja hedelmiä päivässä.
Syö tavallisina tai muiden kuivattujen hedelmien kanssa sekoitettuna, muroissa, kakkuissa, keksissä tai maitotuotteissa.
Terveys - hyvinvointi - kauneus
Happomarjapensas
Kasvi
Happomarjat ovat peräisin Vinettieristä tai Barberrystä, Berberidaceae-heimon piikkipensaasta. Jopa 3 metrin korkeuteen kykenevä vinettipuu kasvaa Aasiassa, mutta myös Keski- ja Etelä-Euroopassa. Se hajoaa pieniin, sahalaitaisiin soikeisiin lehtiin, pienten keltaisten kukkien rypäleiksi ja hedelmät ovat punaisia marjoja, joilla on kirpeä maku.
Barberryn edut
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Diabeteslääke
Kauneus: ikääntymisen esto, hiusten kasvu, parantaa ihoa
Niveljärjestelmän suojaaminen
L’Epine-Vinette on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja rautaa
Käyttövinkkejä
Kulutettavana sellaisenaan tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, mutta myös suolaisiin tai makeisiin valmisteisiin. Suolaisena ruokalajina se lisätään salaatteihin, kastikkeisiin tai jopa valkoisen riisin kanssa iranilaisen perinteen mukaisesti. Makeana puolella sitä voi laittaa jälkiruokiin, sopii erityisen hyvin tumman suklaan kanssa. Se voidaan myös infusoida.
Terveys - hyvinvointi - kauneus
Kaakaopapu
Kasvi
Kaakao tulee kaakaopuusta (Theobroma kaakao), trooppinen puu, joka voi nousta 12 metriä korkeaksi ja joka on kotoisin Keski-Amerikasta. Laji Theobroma kaakao, tunnetaan papujen tuottamisesta, joista suklaata saadaan kuivaamisen ja paahtamisen jälkeen. Nämä kaakaopavut tulevat suoraan paloista, jotka voivat olla kahta eri väriä lajikkeesta riippuen, punaisia, jos kyseessä on criollo-lajike, tai keltaisia forastero-lajikkeen osalta. Yhden kilon suklaata varten tarvitaan noin 300-600 kaakaopapua!
Kaakaopavun edut
Osallistuu henkiseen hyvinvointiin
Ikääntymistä vastaan
Antioksidantti
Kaakaopapu on...
Luonnollisesti runsaasti magnesiumia
KäyttövinkkejäKokonainen tai murskattu, syötäväksi yksinään tai yhdistettynä erilaisiin makeisiin tai suolaisiin valmisteisiin.
Kokonaisuus: 2-6 papua päivässä, mieluiten aamulla ihmisille, joilla on herkkä uni.
Sävy Ja Elinvoima - Terveys
Mulberry (Valkoinen Karhunvatukka)
Kasvi
Valkoiset karhunvatukat tai mulperipuut tulevat valkoisesta mulperipuusta (Morus alba), Moraceae-suvun puu, kotoisin Kiinasta ja nopeasti kasvava. Valkoinen mulperi on saanut nimensä silmujen väristä, sen hedelmät voivat olla lajikkeesta riippuen erivärisiä vaaleanpunaisia, violetteja, mustia tai valkoisia, ja niillä voi olla mieto ja makea maku. Valkoisen mulperipuun lehdet ovat silkkiäistoukkien ainoaa ravintoa, minkä vuoksi valkoisia mulperimarjoja kutsutaan myös "silkkiäistoukkien marjoiksi". Sen myöhäinen lehtiminen tekee siitä viisauden ja varovaisuuden tunnuksen.
Mulberryn edut
Energisoiva
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Mulberry (White Blackberry) on...
Luonnollisesti runsaasti rautaa ja kuitua
KäyttövinkkejäKourallinen Mulperimarjoja riittää hyötymään kaikista niiden eduista.
Syö tavallisina tai muiden kuivattujen hedelmien kanssa sekoitettuna, muroissa, kakkuissa, keksissä tai maitotuotteissa.
Sävy Ja Elinvoima - Terveys
Mulberry (Musta Karhunvatukka)
Kasvi
Mustat mulperit tulevat mustasta mulperipuusta (Morus nigra), Moraceae-heimon puu ja kotoisin Länsi-Aasiasta. Mustat mulperihedelmät ovat kirpeän makuisia ja väriltään tummanvioletteja tai mustia. Varo sekoittamasta niitä karhunvatukoihin, sillä ne ovat maultaan miedompia ja makeampia kuin sipulin hedelmät, mutta ne ovat myös suurempia ja pitkänomaisempia.
Mulberryn (Black Blackberry) edut
Energisoiva
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Mulberry (Black Blackberry) on...
Luonnollisesti runsaasti rautaa ja kuitua
KäyttövinkkejäKourallinen Mulperimarjoja riittää hyötymään kaikista niiden eduista.
Syö tavallisina tai muiden kuivattujen hedelmien kanssa sekoitettuna, muroissa, kakkuissa, keksissä tai maitotuotteissa.
Hyvinvointi - terveys
Papaija
Kasvi
Papayan edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Silmäsairauksien ehkäisy
Edistää painonpudotusta
Antioksidantti
Papaija on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua, A-vitamiinia, erityisesti C-vitamiinia.
KäyttövinkkejäSyö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin. Voit nesteyttää hedelmiä löytääksesi todellisia tuoreita hedelmiä!
Terveys
Physalis
Kasvi
Physalis (Physalis peruviana) ovat Etelä-Amerikasta kotoisin olevia kasveja, jotka kuuluvat Solanaceae-perheeseen. Hedelmiä ympäröi oranssi-beige kalvo, joka muistuttaa lyhtyä. Laajalti kuivatuissa kukkakimppuissa käytetty fysalis, jota kutsutaan myös "Inkojen marjaksi" tai "Perun torakoksi", on mehevä ja mehukas hedelmä. Kuten monet Solanaceae, physalis on kasvi, joka voi olla myrkyllinen, joten vältä muiden kasvin osien ja hedelmien syömistä, kun ne eivät ole täysin kypsiä.
Physalisin edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Antioksidantti
Anti-inflammatorinen
Physalis on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Kourallinen Physalisia päivässä riittää hyötymään kaikista niiden eduista.Syö tavallisena tai sekoitettuna muihin ruokiin, kuten hedelmiin, viljoihin tai vihanneksiin. Ihanteellinen jälkiruokiin, aamiaisiin tai suolaisiin ruokiin.
Tonus & elinvoima - terveys - hyvinvointi
Aprikoosi
Kasvi
Aprikoosipuu on pieni, 4–6 metriä korkea hedelmäpuu, jota kasvatetaan sen hedelmien vuoksi. Alun perin Välimeren altaalta se pitää lämpimästä ilmastosta. Sen kukinta on varhaista ja herkkä kevätpakkaille. Sen hedelmä, aprikoosi, on syötävä luumarja, jonka kuori on samettinen ja väriltään oranssinkeltainen, kun hedelmä on tuore, ja melko ruskea, jos se on kuivattu. Compagnie des Sensistä löydät myös hedelmän ytimessä olevien mantelien kylmäpuristettua kasviöljyä.
Aprikoosin edut
Energisoiva
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Aprikoosi on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Kourallinen kuivattuja aprikooseja riittää hyötymään kaikista niiden eduista.
Syö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien, pähkinöiden, kuten mantelien kanssa sekoitettuna, jälkiruokissa, paloiksi leikattuina maitotuotteissa tai jopa suolaisissa valmisteissa, täytteissä tai salaateissa.
Terveys - Tonus & elinvoima
Ananas
Kasvi
Ananas on hedelmä, jota esiintyy pääasiassa kuumissa maissa, joissa on trooppinen ilmasto, erityisesti Etelä-Amerikassa, mutta myös Afrikassa. Bromeliad-perheeseen kuuluva ananaskasvi voi nousta jopa 1,50 metrin korkeuteen. Yhden varren päässä seisoo pysyviä, pitkiä, hammastettuja lehtiä, jotka ovat samanlaisia kuin hedelmän kärjessä olevat lehdet. Tätä samaa hedelmää tuotetaan vain kerran kasvia kohden ja se kasvaa sen keskellä. Sitä kulutetaan sekä tuoreena, raakana tai keitettynä, mutta myös kuivattuina hedelminä tai mehussa.
Ananaksen edut
Energisoiva
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää painonpudotusta
Ananas on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö sellaisenaan, jälkiruokana, välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, esimerkiksi pähkinöihin. Ananas voidaan leikata paloiksi parantaaksesi kulinaarisia valmisteitasi tai juomiasi. On myös mahdollista liottaa tai sumuttaa sitä löytääksesi "tuoreet" hedelmät.
Sävy & Elinvoima - Terveys - Kauneus
Banaani
Kasvi
Banaani tulee banaanipuusta, maailman suurimmasta ruohosta, koska toisin kuin luulisi, banaanipuu ei ole puu... Musaceae-heimoon kuuluva se voi nousta jopa 7 metrin korkeuteen. sen vahvaan keskivarteen, joka muistuttaa runkoa. Korkeudessa kehittyvät suuret lehdet, jotka voivat olla jopa 3 metriä pitkiä, ja näiden lehtien ytimeen kehittyy kukkia, mutta myös kuuluisia hedelmiä, jotka kiinnostavat meitä niin paljon!
Banaanin edut
Energisoiva
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Kauneus: ikääntymisen esto, hiusten kasvu, parantaa ihoa
Banaani on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna välipalaksi tai jälkiruoaksi.
Terveys - Tonus & elinvoima
Deglet Nour -Päivämäärä
Kasvi
Taatelit ovat peräisin taatelipalmusta, suuresta palmusta, joka on kotoisin Pohjois-Afrikasta. Voi nousta jopa 30 metriä korkeaksi, taatelipalmulla on lehtiä, joita kutsutaan palmuiksi, jotka ovat yli 5 metriä pitkiä. Näissä kämmenissä taateli, mehevä ja makea hedelmä, kasvaa rypäleen muodossa. Huomaa, että päivämäärät ovat erilaisia. Tunnetuimpia ovat Deglet Nour, mutta myös Medjool, jotka erottuvat erityisesti koostaan.
Päivämäärän edut
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Energisoiva
Päivämäärä on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin.
Terveys - Tonus & elinvoima
Medjoolin Päivämäärä
Kasvi
Taatelit ovat peräisin taatelipalmusta, suuresta palmusta, joka on kotoisin Pohjois-Afrikasta. Voi nousta jopa 30 metriä korkeaksi, taatelipalmulla on lehtiä, joita kutsutaan palmuiksi, jotka ovat yli 5 metriä pitkiä. Näissä kämmenissä taateli, mehevä ja makea hedelmä, kasvaa rypäleen muodossa. Huomaa, että päivämäärät ovat erilaisia. Tunnetuimpia ovat Deglet Nour, mutta myös Medjool, jotka erottuvat erityisesti koostaan.
Päivämäärän edut
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Energisoiva
Päivämäärä on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin.
Terveys - Tonus & elinvoima
Kuvio 1 Esittää
Kasvi
Viikuna on Moraceae-suvun puun, viikunapuun hedelmä. Tämä 3–10 metriä korkea puu on erityisen haluttu hedelmistään, sillä se voi tuottaa jopa 100 kiloa tuoreita viikunoita tai noin 30 kiloa kuivattuja viikunoita. Huomaa, että viikunalajikkeita on lukuisia, ja näiden lajikkeiden sisällä niiden valmistustapa antaa niille erilaiset nimet. Esimerkiksi Lerida-viikunat ovat turkkilaisia käsin litistettyjä viikunoita, jotka eroavat esimerkiksi Protoben-viikunoista sisääntyönnetyllä varrella ja pyöristetyllä pohjalla.
Kuvan edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Energisoiva
Antioksidantti
Viikuna on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin.
Terveys - Tonus & elinvoima
Villimansikka
Kasvi
Mansikkakasvi on ruohikasvi Rosaceae-heimosta, jota arvostamme suuresti sen hedelmistä. Täällä tarjoamme Fragaria vesca -suvun metsämansikoita, jotka antavat pieniä, pyöreitä hedelmiä toisin kuin viljellyt mansikat, joita esiintyy käpyjen muodossa. Mansikkakasvin tunnistaa kauniista vihreistä hammastuista lehdistä ja pienistä valkoisista kukista, joissa on keltainen keskusta.
Mansikoiden edut
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Energisoiva
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Silmäsairauksien ehkäisy
Mansikka on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, muroihin, maitotuotteisiin tai valmisteisiin sekä makeana (muffinsit, kakut jne.) että suolaisena (kastikkeet, salaatit jne.).
Terveys - Tonus & elinvoima
Villi vadelma
Kasvi
Vadelmapuu on Rosaceae-heimon pensas, joka tunnetaan parhaiten herkullisista syötävistä hedelmistään. Tämä jopa 2 metriä korkea pensas, jota kutsutaan myös Ida-vuoren Brambleksi, on kotoisin Euroopasta ja Aasiasta. Se kasvaa lauhkeilla alueilla, rakastaa aluskasvillisuutta ja tuottaa kesällä kuuluisia vadelmia.
Vadelman edut
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Energisoiva
Vadelma on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, muroihin, maitotuotteisiin tai valmisteisiin sekä makeana (muffinsit, kakut jne.) että suolaisena (kastikkeet, salaatit jne.).
Terveys
Griotte
Kasvi
Hapankirsikka, jota kutsutaan myös hapankirsikaksi, on Rosaceae-heimon hedelmäpuu, jota viljellään laajalti hapankirsikkahedelmien vuoksi. Hapankirsikka on pieni, noin 5–8 metriä korkea puu, joka on kotoisin Euroopasta ja Aasiasta ja joka on helppo tunnistaa kauniista valkoisista kukistaan. Japanissa sitä käytetään pääasiassa koristepuuna. Mutta Euroopassa sitä viljellään kauniiden punaisten ja mehevien hedelmien vuoksi.
Morello Cherryn edut
Niveljärjestelmän suojaaminen
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Griotte on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, muroihin, maitotuotteisiin tai valmisteisiin sekä makeana (muffinsit, kakut jne.) että suolaisena (kastikkeet, salaatit jne.).
Terveys
Mango
Kasvi
Mangopuu on kaunis hedelmäpuu, joka on kotoisin Intiasta, jossa se on todellinen hyvinvoinnin symboli. Se kuuluu Anacardiaceae-perheeseen aivan kuten cashewpähkinä tai pistaasi. Huomaa, että se voi saavuttaa lähes 40 metrin korkeuden. Sillä on pitkät lehdet, joiden väri vaihtelee punaisesta vihreään, kasvavat alaspäin ja antavat käsien välistä murskattuaan erityisen hartsin hajun. Kauniin valkoisista oranssiin kukkien runsauden lisäksi mangopuu tarjoaa kaikkien tuntemia kuuluisia hedelmiä jumalallisella maulla.
Mangon edut
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antikolesteroli
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin.
Terveys
Mustikka
Kasvi
Mustikkapuu on ericaceae-heimon hedelmiä tuottava pensas, jonka halkaisijaltaan noin 1 cm:n marjoja voi nauttia sekä tuoreina että kuivattuina. Mustikka kukoistaa Euroopassa, mutta myös Aasiassa. Se on monivuotinen, 20–60 cm pituinen hiipivä kasvi ja kasvaa yleensä melko korkeissa metsissä ja vuoristossa.
Mustikan edut
Antioksidantti
Silmäsairauksien ehkäisy
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Diabeteslääke
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, muroihin, maitotuotteisiin tai valmisteisiin sekä makeana (muffinsit, kakut jne.) että suolaisena (kastikkeet, salaatit jne.).
Terveys - hyvinvointi
Kookos
Kasvi
Kookospalmu on palmujen perheeseen kuuluva kasvi, jota esiintyy kaikilla kosteilla trooppisilla alueilla, erityisesti rannikoilla. Sen lehtikruunu koostuu noin kolmestakymmenestä vihreästä kämmenestä, joiden pituus on 4–7 metriä, ja siinä on noin 200 lehtiä selkärangan molemmilla puolilla. Sen rungon korkeus kasvaa jatkuvasti. Sen hedelmät ("kookospähkinät") sijaitsevat jokaisen kämmenen kainalossa; ne tuottavat massaa, josta saa useita herkkuja makuhermoille: kookosöljyä, kookosraastetta, kookoslastuja, jokaiselle löytyy jotakin!
Kookoksen edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Edistää painonpudotusta
Antikolesteroli
Antioksidantti
Kookos on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, maitotuotteisiin ja mysliin. Paahdettuja kookoslastuja voidaan käyttää myös jälkiruokien valmistuksessa.
Terveys - hyvinvointi
Omena
Kasvi
Kotimainen omenapuu tai tavallinen omenapuu, Malus domestica, on Rosaceae-heimon hedelmäpuu, jolle olemme velkaa kuuluisan omenapuun. Se on Euroopan viljellyin puu. Aivan kuten päärynäpuu, se tarjoaa vaaleanpunaisia valkoisia kukkia ja monia erilaisia hedelmiä.
Applen edut
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Diabeteslääke
Edistää painonpudotusta
Apple on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin.
Terveys - hyvinvointi
Päärynä
Kasvi
Päärynän edut
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Antioksidantti
Päärynä on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin.
Terveys - Tonus & elinvoima
Luumu
Kasvi
Luumu on peräisin luumupuusta, Prunus-suvun hedelmäpuusta, joka yhdistää monia alalajeja ja monia lajikkeita. Euroopassa viljellyin on kotimainen luumupuu, Prunus domestica. 3-8 metriä korkea, se kukkii keväällä ja antaa pieniä valkoisia kukkia. Sen hedelmät, luumut, ovat muodoltaan enemmän tai vähemmän pallomaisia ja peitetty "luumulla", ohuella vahamaisella kalvolla, joka suojaa sitä ulkoisilta tekijöiltä. Kuivatuista luumuista syntyy luumuja, jotka tunnetaan erityisesti suoliston läpikulkuun vaikuttavista vaikutuksistaan.
Luumun edut
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusta, laksatiivinen
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Energisoiva
Luumu on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, paloiksi leikattuna maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin tai leivonnaisiin.
Terveys - Tonus & elinvoima
Sultanan Viinirypäleet
Kasvi
Rusinat tulevat Vitis vinifera -köynnöksestä. Viiniköynnös on kiipeävä pensas, jonka varret voivat olla 6 metriä pitkiä. Sitä viljellään pääasiassa hedelmiensä vuoksi. Sultanine-rypäleiden viljely tapahtuu pääasiassa Türkiyessä. Sultanine-lajikkeen väri on vaalea, aurinkokuivattu viikon ja maku on hieman makea.
Rypäleiden edut
Antioksidantti
Energisoiva
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antikolesteroli
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Silmäsairauksien ehkäisy
Viinirypäle on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, muroihin, maitotuotteisiin tai valmisteisiin sekä makeana (muffinsit, kakut jne.) että suolaisena (kastikkeet, salaatit jne.).
Terveys - Tonus & elinvoima
Thompson Viinirypäleet
Kasvi
Rusinat tulevat Vitis vinifera -köynnöksestä. Viiniköynnös on kiipeävä pensas, jonka varret voivat olla 6 metriä pitkiä. Sitä viljellään pääasiassa hedelmiensä vuoksi. Thompson-rypäleiden viljely tapahtuu pääasiassa Türkiyessä. Thompson-lajike on väriltään tumma, aurinkokuivattu kaksi viikkoa ja maku on melko karamellisoitunut.
Rypäleiden edut
Antioksidantti
Energisoiva
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antikolesteroli
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Silmäsairauksien ehkäisy
Viinirypäle on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, muroihin, maitotuotteisiin tai valmisteisiin sekä makeana (muffinsit, kakut jne.) että suolaisena (kastikkeet, salaatit jne.).
Terveys - Tonus & elinvoima
Vihreät Viinirypäleet
Kasvi
Vihreät viinirypäleet ovat peräisin Kiinasta, niitä kasvatetaan Turfanin laaksossa Taklamakanin aavikon reunalla. Kuten kaikki rusinat, ne ovat peräisin Vitis vinifera -köynnöksestä, ja sen kuivausmenetelmä erottaa sen muista rypälelajeista. Se poimitaan kypsänä ja kuivuu hitaasti varjossa. Viiniköynnös on kiipeävä pensas, jonka varret voivat olla 6 metriä pitkiä. Viiniköynnöstä viljellään pääasiassa sen hedelmien vuoksi.
Rypäleiden edut
Antioksidantti
Energisoiva
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antikolesteroli
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Silmäsairauksien ehkäisy
Viinirypäle on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä
Syö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, jälkiruokiin, muroihin, maitotuotteisiin tai valmisteisiin sekä makeana (muffinsit, kakut jne.) että suolaisena (kastikkeet, salaatit jne.).
Pähkinät
Pähkinät ovat erityisen tunnettuja ja arvostettuja niiden rikkaudesta välttämättömissä rasvahapoissa, erityisesti omega 3 ja 6. Ne edistävät terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota tarjoamalla elinvoimaa ja energiaa keholle. Ne ovat myös erittäin maukkaita ja ne voidaan helposti sisällyttää moniin resepteihin.
Sävy Ja Elinvoima - Terveys
Manteli
Kasvi
Mantelit ovat peräisin Prunus dulcis mantelipuusta (syn. Prunus amygdalus), joka on Rosaceae-heimoon kuuluva kuorittu hedelmäpuu. Tätä puuta tavataan ympäri Välimerta, erityisesti Espanjassa, mutta sen viljely on levinnyt myös muille maailman kuiville alueille. Mantelipuu on puu, joka voi nousta 12 metriin ja jonka elinikä voi ulottua 100 vuoteen. Sen hedelmät sisältävät kuuluisia manteleita, joita rakastamme niin paljon niiden kasviproteiinirikkauksien ja energisoivan vaikutuksen vuoksi.
Mantelien edut
Energisoiva
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää painonpudotusta
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Manteli on...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia, kuitua, kivennäisaineita ja vitamiineja
KäyttövinkkejäPäivittäinen kourallinen manteleita riittää hyötymään kaikista niiden eduista. Syö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna. Ne sopivat ihanteellisesti makeisiin valmisteisiin, maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin valmisteisiin, yhdessä esimerkiksi parsakaalin tai muiden vihannesten kanssa.
Terveys
Maapähkinä
Kasvi
Maapähkinä on maapähkinän hedelmä, joka on noin 20–1 m korkea yksivuotinen kasvi, jota tavataan kaikkialla maailmassa, Etelä-Amerikassa, mutta myös Aasiassa ja Afrikassa. Maapähkinät kuuluvat Fabaceae- tai Leguminosae-heimoon. Pienet vihreät lehdet ja kauniit pienet keltaiset kukat ilmestyvät toukokuusta heinäkuuhun. Maapähkinää kutsutaan Kanadassa myös jauhetuksi pistaasiksi, jauhetuksi herneksi ja pinotteeksi. Maasta, koska hedelmät itse asiassa kehittyvät maan alle muutaman senttimetrin pituisina kuorina. Kuoret sisältävät yleensä yhdestä useaan maapähkinää.
Maapähkinän edut
Antioksidantti
Edistää painonpudotusta
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antikolesteroli
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Diabeteslääke
Maapähkinä on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua, proteiinia
KäyttövinkkejäMaapähkinöitä kuorittavaksi ja nautittavaksi vaikkapa aperitiiviksi. Suolaamattomia maapähkinöitä voidaan myös lisätä makeisiin tai jopa suolaisiin kulinaarisiin valmisteisiin.
Terveys
Hasselpähkinä
Kasvi
Pähkinä on tupsumainen metsäpensas, joka on laajalle levinnyt Euroopassa. Se koostuu useista ohuista rungoista ja kohoaa 3–4 metrin korkeuteen. Sen uroskukat ovat hajallaan piikkinä, kun taas sen naaraskukat ovat pystyssä. Se on itsesteriili puu, joka vaatii muiden pähkinänpuiden läsnäoloa ympärillään varmistaakseen sen naaraskukkien hedelmöittymisen. Tämä lannoitus tuottaa sen hedelmän, hasselpähkinän, joka on syötävä ja jolla on puinen siemen, jota kutsutaan "kuoreksi", joka sisältää mantelia. Hasselpähkinät on ryhmitelty pieniin 2 tai 3 hedelmän ryhmiin.
Hasselpähkinöiden edut
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Diabeteslääke
Antioksidantti
Hasselpähkinä on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSyö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna. Ne sopivat ihanteellisesti makeisiin valmisteisiin, maitotuotteisiin tai jopa suolaisiin kakku- tai murusvalmisteisiin, yhdessä esimerkiksi kurpitsan kanssa.
Terveys
Parapähkinä (tai amazon-pähkinä)
Kasvi
Brasilialainen tai Amazonian pähkinä kuuluu Lecythidaceae-perheeseen, se on yksi Amazonin metsän suurimmista puista. Se voi nousta jopa 50 metrin korkeuteen. Sitä tavataan Etelä-Amerikan trooppisten metsien sydämessä. Puun hedelmä näyttää suurelta, kovalta ruskealta kuorelta, halkaisijaltaan noin 10 cm ja painaa yli 1 kg. Tämän hieman kookospähkinää muistuttavan kuoren sisältä löydämme pähkinöitä ruskeaan kuoreen käärittynä.
Brasiliapähkinän edut
Antioksidantti
Edistää painonpudotusta
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Osallistuu hormonitasapainoon (kilpirauhanen)
Siellä Parapähkinä itään...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSyö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna. Ne ovat ihanteellisia välipalaksi tai jopa murskattuna kulinaarisiin valmisteisiin.
Terveys - Tonus & elinvoima
Pähkinä
Kasvi
Saksanpähkinä on erittäin suuri Juglandaceae-heimon puu, jota tavataan pääasiassa Euroopassa, mutta myös Aasiassa. Sitä viljellään laajalti sen puun, mutta myös hedelmien ja niiden antaman öljyn vuoksi. Pähkinäpuu on 20-30 metriä korkea ja voi elää yli 150 vuotta. Meitä niin paljon kiinnostavat hedelmät tulevat vihreissä kuorissa. Sisällä kuori, joka edustaa ydintä, josta löydämme syötäväksi kelpaavat saksanpähkinän ytimet.
Pähkinöiden edut
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Diabeteslääke
Antioksidantti
Edistää painonpudotusta
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Energisoiva
Pähkinä on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSyö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna. Ne sopivat ihanteellisesti makeisiin valmisteisiin, kakkuihin tai jopa suolaisiin valmisteisiin yhdessä esimerkiksi juuston kanssa.
Terveys
Cashew
Kasvi
Cashew, joka tunnetaan myös nimellä cashew, on cashew-puun hedelmä. Se on trooppisesta Amerikasta kotoisin oleva puu, jonka viljely on levinnyt Afrikkaan ja Aasiaan. Cashew on pieni, noin 10 metriä korkea puu, jota viljellään laajalti sen ainutlaatuisen muotoisten hedelmien vuoksi. Cashewpähkinä on harmahtavan beigen kuoressa, joka murtuessaan vapauttaa syötävät hedelmät. Tämän kuoren yläpuolella on pseudohedelmä, joka näyttää punaiselta oranssilta pippurilla, jota kutsutaan cashew-omenaksi.
Cashew'n edut
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Diabeteslääke
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Antianemia
Siellä Cashew pähkinät itään...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja proteiinia
KäyttövinkkejäSyö tavallisena välipalana tai sekoitettuna muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa. Ne sopivat ihanteellisesti makeisiin valmisteisiin, maitotuotteisiin, mysliin sekä suolaisiin, kanaan, vihanneksiin tai yksinkertaisesti aperitiiviksi.
Terveys
Macadamia-pähkinä
Kasvi
Makadamia on iso, 15 metriä korkea puu, joka on kotoisin Koillis-Australiasta. Sillä on leveät, pyöreät, sahalaitaiset lehdet, ja sen kukat ovat terälehtettömät. Sitä viljellään sen hedelmän takia: makadamiapähkinä. Nämä ovat suuria, pallomaisia, herkullisen makuisia syötäviä pähkinöitä, joista voidaan myös uuttaa kasviöljyä. Sen kuori on erittäin kiinteä ja kestävä, ja se on peitetty melko ohuella, vihreällä ja kiiltävällä mehevällä kuorella. Manteli on väriltään valkoinen. Erittäin runsaasti lipidejä, se sisältää noin 70 % öljyä.
Macadamiapähkinöiden edut
Antikolesteroli
Antioksidantti
Diabeteslääke
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Edistää painonpudotusta
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Macadamiapähkinä on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSyö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna. Ne sopivat ihanteellisesti esimerkiksi terveellisiksi välipaloiksi.
Terveys
Pekaanipähkinä
Kasvi
Pekaanipähkinä tai pekaanipähkinä on pekaanipähkinäpuun hedelmä, joka on Yhdysvalloista kotoisin oleva Juglandaceae-perheen puu. Pekaanipähkinäpuu muistuttaa vahvasti tavallista saksanpähkinää, se on lähes 25 metriä korkea ja esittelee hedelmänsä vihreässä kuoressa. Kun vihreä kuori on kypsä, se irtoaa ja muodostaa tilaa kuorelle, joka sisältää haluttuja kuivattuja hedelmiä.
Pekaanin edut
Antikolesteroli
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää painonpudotusta
Siellä Pekaanipähkinöitä itään...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSyö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna. Ne sopivat ihanteellisesti makeisiin valmisteisiin, torttuihin tai brownieihin.
Terveys
Männynpähkinä
Kasvi
Kivimänty on Pinaceae-heimon havupuu, joka sisältää kiinnostavia siemeniä: pinjansiemeniä. Mänty on läsnä kaikkialla maailmassa, erityisesti Välimeren altaalla. Sen hedelmä on mänty, jota kutsutaan myös käpyksi. Tämän pseudohedelmän suomut sisältävät syötäviä siemeniä, jotka ovat pinjansiemeniä.
Pinjansiementen edut
Antikolesteroli
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää painonpudotusta
Pinjansiemen on...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia
KäyttövinkkejäKäytä kokonaisena tai murskattuna. Pinjansiemeniä voidaan käyttää suolaisiin ruokiin, salaatteihin, pestoihin, vihanneksiin, mutta myös makeisiin valmisteisiin tai aperitiiviksi.
Terveys
Pistaasi
Kasvi
Pistaasipuu on Anacardiaceae-heimon pensas, josta syntyy pistaasipähkinöitä. Lähi-idästä kotoisin oleva pistaasipuu on nykyään laajalti viljelty Välimeren alueella. 3–10 metrin korkeudessa pistaasipuu sisältää punavihreiksi kutsuttuja hedelmiä, joiden alla kätkeytyy kova, usein halkeama kuori, joka sisältää pistaasipähkinää.
Pistaasin edut
Antikolesteroli
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Diabeteslääke
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Pistaasi itään...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja proteiinia
KäyttövinkkejäSyö tavallisia tai muiden kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa sekoitettuna. Ne ovat ihanteellisia sekä suolaisiin valmisteisiin, kakkuihin tai muruihin että makeisiin valmisteisiin, erityisesti taloudellisiin valmisteisiin.
Siemenet
Siemenet tunnetaan vahvasta ravitsemusvoimastaan, koska ne sisältävät runsaasti proteiineja, välttämättömiä rasvahappoja, mutta myös kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Ne edistävät terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota tarjoamalla elinvoimaa ja energiaa keholle. Syötynä raakana maksimaalisen hyödyn saavuttamiseksi, jauhettuina tai ruokiimme lisättynä siemenet ovat maukkaita ja monipuolisia!
Sävy Ja Elinvoima - Terveys
Hampun siemen
Kasvi
Hampun hedelmä (Cannabis sativa L.), hampunsiemenet ovat peräisin tästä Cannabaceae-perheen kasvista, joka voi olla 3–4 metriä korkea. Siemenet ovat muodoltaan munamaisia, 3–5 mm ja väriltään keltaisen harmaanruskeita. Suoraan kasvin kuiduissa sijaitsevat hampunsiemenet ovat syötäviä ja niillä on erittäin korkea ravintoarvo. Öljy- ja hampunsiemeniä syödään sellaisenaan, mutta ne voidaan muuttaa myös öljyksi tai jauhoiksi.
Hampunsiemenen edut
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Energisoiva
Antikolesteroli
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Hampunsiemen on...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia ja omega 3 -rasvahappoja. Kuidun ja E-vitamiinin lähde
Käyttövinkkejä1–3 ruokalusikallista kokonaisia tai kuorittuja hampunsiemeniä päivässä riittää hyötymään kaikista niiden eduista.
Syö raakana sellaisenaan, ripottele ja sekoita kaikkiin suolaisiin tai makeisiin ruokiin.
Hyvinvointi - terveys
Chia-siemenet
Kasvi
Chian siemenet tulee chiasta (Salvia hispanica), Keski-Amerikasta ja Meksikosta kotoisin oleva kasvi, jonka nimi tarkoittaa Mayan kielellä "voimaa". Tämä kasvi kuuluu Lamiaceae-perheeseen ja voi olla jopa 1,5 metriä korkea. Chia-siemen on pieni, soikea ja yleensä enintään 2 mm pitkä. Monien meksikolaisten ruokavalion perustana chia-siemenet ovat yksi ravintoainerikkaista elintarvikkeista.
Chia-siemenen edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Edistää painonpudotusta
Energisoiva
Antikolesteroli
Chian siemenet on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua, proteiinia, omega 3 ja 6
KäyttövinkkejäNauti 1 ruokalusikallinen tai noin 15 g (ei yli) päivässä.
Käytä niitä sellaisenaan tai jauhettuina kuumissa tai kylmissä valmisteissasi.
Tonus & elinvoima - terveys - hyvinvointi
Kurpitsansiemen
Kasvi
Kurpitsan siemenet tulee kurpitsasta (Cucurbita pepo), joka on osa Cucurbitaceae-heimoa. Alun perin Meksikosta se saapui Eurooppaan vasta 1500-luvulla. Kurpitsalla on erittäin pitkä, hiipivä, karvainen varsi, jossa on leveät, karvaiset lehdet, joissa on epäsäännölliset reunat. Kurpitsansiemen on väriltään tummanvihreä ja peitetty ohuella kuorella. Sitä voidaan syödä tavallisena, jauhettuna, paloiteltuna, grillattuina tai öljyssä.
Kurpitsansiementen edut
Antikolesteroli
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Energisoiva
Kurpitsan siemenet on...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia, kuitua ja kivennäisaineita
KäyttövinkkejäSyömään tavallista, grillattua, sekoitettuna ruokien ja erilaisiin suolaisiin tai makeisiin valmisteisiin.
Terveys
Sarviapilan siemen
Kasvi
Sarviapila (Trigonella foenum-graecum L.), on Fabaceae-heimoon kuuluva kasvi, jonka ulkonäkö muistuttaa apilaa ja joka voi olla 60 senttimetriä korkea. Sarviapilan kukat antavat hedelmiä, paloja, joista uutetaan okrankeltaisia siemeniä, joilla on ominainen tuoksu. Myös trigonellaksi kutsuttu sarviapila kuuluu aromaattisten kasvien perheeseen ja lievittää tehokkaasti monia haittoja. Näissä siemenissä on korkea aktiivisten ainesosien ja ravintoaineiden koostumus, mikä tarjoaa monia etuja keholle.
Sarviapilan siementen edut
Diabeteslääke
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Stimuloi ruokahalua
Sarviapilan siemenet ovat...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia, kuitua, kivennäisaineita ja hivenaineita
KäyttövinkkejäTavallinen tai infuusiona: keitä teelusikallista sarviapilan siemeniä kupilliseen vettä 5 minuuttia lämmöllä ja sitten 5 minuuttia pois lämmöltä.
Terveys - Sävy & Elinvoima - Kauneus
Granaattiomenan siemen
Kasvi
Kranaatti (Punica granatum), Lythraceae-heimon granaattiomenapensaasta, on kelta-punainen pyöreä hedelmä, yleensä halkaisijaltaan yli 10 cm. Elämän hedelmäksi kutsuttu granaattiomena on rakkauden ja hedelmällisyyden symboli muinaisissa myyteissä. Se sisältää siemeniä, joita ympäröi vaaleanpunainen, mehukas, makea ja hieman kirpeä hedelmäliha. Kuivattuaan nämä siemenet sisältävät runsaasti ravinteita ja etuja!
Granaattiomenan siementen edut
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Antikolesteroli
Antioksidantti
Granaattiomenan siemen on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua. B9-vitamiinin lähde
KäyttövinkkejäTavallinen tai sekoitettuna muihin kuivattuihin hedelmiin, muroihin, kakkuihin, kekseihin tai maitotuotteisiin. Ihanteellinen ripotettavaksi astioillesi.
Terveys - hyvinvointi
Ruskea pellavansiemen
Kasvi
Pellavansiemen tulee pellavasta (Linum usitatissimum L.), Linaceae-heimon kasvi, joka esiintyy hyvin Euroopassa sekä luonnossa että viljeltynä. Pellavan varsi voi nousta 60 cm korkeaksi vaaleansinisten kukkien ja hedelmien kanssa, jotka sisältävät litistettyjä, ruskeanvärisiä soikeita pellavansiemeniä. Tekstiilien valmistuksessa käytetty pellava tunnetaan myös siemenistään, jotka kulutetaan sellaisenaan tai muunnetaan öljyksi.
Ruskean pellavansiemenen edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Antikolesteroli
Osallistuu hormonitasapainoon
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Energisoiva
Antioksidantti
Ruskeat pellavansiemenet ovat...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia ja kuitua
KäyttövinkkejäPellavansiementen kaikista eduista hyötymiseksi on suositeltavaa jauhaa ne ennen käyttöä.
Voit sitten nauttia niistä ripottuna ruokillesi, salaateillesi tai sekoitettuna erilaisiin suolaisiin tai makeisiin valmisteisiin. Ne voidaan syödä myös kokonaisina.
Terveys Ja Kauneus
Auringonkukan siemen
Kasvi
Auringonkukansiemenet ovat peräisin kuuluisasta jättikukasta, joka tunnetaan myös nimellä helianthus tai auringonkukka. Se on Asteraceae-heimoon kuuluva yksivuotinen kasvi. Sitä viljellään laajalti sen siementen vuoksi, joka sisältää runsaasti ruokaöljyä. Auringonkukka on kotoisin Yhdysvalloista, mutta sen viljely kehittyi Ranskassa 1970-luvulla. Kasvi on suuri, vankka, ja sen varsi voi olla 4 metriä korkea... Siinä on hyvin vähän oksia ja useimmiten kullankeltainen. kukkapään halkaisija 5-30 cm. Jälkimmäisestä löytyy pienten kukkien ryhmä, joka antaa vaikutelman muodostavan kukan sydämen. Jokaisen näistä kukista löytyy siemenet, mustavalkoinen raidallinen. Laske noin 100 siementä kukkapäätä kohden.
Auringonkukansiemenen edut
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antikolesteroli
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Kauneus: ikääntymisen esto, hiusten kasvu, parantaa ihoa
Auringonkukansiemen on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja proteiinia. Runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita
KäyttövinkkejäSyö tavallista tai kevyesti paahdettua aperitiivina, terveellisenä välipalana, salaatteihin tai kulinaarisiin valmisteisiin jauhettuna (leipä, kakut jne.).
Terveys - hyvinvointi
Seesamin siemen
Kasvi
Seesamin sanotaan olevan peräisin Pohjois-Intiasta. Sen siemeniä on käytetty vuosituhansia niiden erinomaisen maun sekä niiden lääkinnällisten ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien vuoksi. Kasvi, joka on hieman vähemmän tunnettu kuin sen siemenet, on yleensä 1–1,5 m korkea ja antaa valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia toukokuusta heinäkuuhun. Kukinnan jälkeen ilmestyy pieniä kapselihedelmiä, jotka sisältävät useita soluja. Jokainen solu sisältää siemeniä. Yhteensä jokaiseen kapseliin mahtuu jopa 200! Siemeniä voidaan käyttää tavallisina tai paahdettuja kakkujen, leipien tai salaattien koristeluun, mutta niitä voidaan myös puristaa kasviöljyn saamiseksi.
Seesaminsiemenen edut
Energisoiva
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Osallistuu hormonitasapainoon
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Seesaminsiemen on...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia ja kuitua. Runsaasti kivennäisaineita ja vitamiinien lähde
KäyttövinkkejäLiitä suolaisiin valmisteisiin, salaatteihin, leipätaikinoihin, mutta myös jälkiruokiin. Seesaminsiemeniä voidaan käyttää myös mausteena tahinissa tai gomasiossa.
Jauheet: hedelmät, siemenet ja juuret
Jauheet hedelmät, marjat, juuret tai siemenet, kasvijauheet ovat ihanteellisia täydentämään ruokavaliota ravintoainerikkauksiensa ja terveyshyötyensä ansiosta. Suuri määrä ravintoaineita hyvin pienessä annoksessa: se on superruokaa!
Terveys - Sävy & Elinvoima - Kauneus
Acai
Kasvi
Acai-marja (Euterpe oleracea) on Amazonin palmun hedelmä. Tämä pieni marja muistuttaa mustikoita violetilla värillään, mikä johtuu antioksidanttisten pigmenttien läsnäolosta. Halkaisijaltaan noin 1–2 cm acain maku muistuttaa kaakaota, luumua tai hasselpähkinää. Paikallisten ihmisten aina arvostama se on nykyään erittäin suosittu ympäri maailmaa energisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Acai-jauheen (pakastekuivatun hedelmälihan) edut
Antioksidantti
Antikolesteroli
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Energisoiva
Acai-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja proteiinin lähde
KäyttövinkkejäSorbeteissa, jälkiruoissa, myslisissä, pirtelöissä tai lautaselle ripottuna, kuten mausteena.
Salli 1-4 teelusikallista päivässä valmisteissasi.
Terveys - sävy & elinvoima - hyvinvointi
Acerola
Kasvi
Acerola (Malpighia emarginata) on kotoisin Etelä-Amerikan trooppisista alueista ja tulee Malpighiaceae-heimon acerolapuusta. Väriltään punainen, tämä hedelmä muistuttaa pientä kirsikkaa, jossa on kylkiluita, ja sitä kutsutaan usein "Barbados-kirsikaksi". Korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan tunnettu acerola on hieman hapokas hedelmä, jonka hedelmäliha on mehukas.
Acerola-jauheen (pakastekuivattu hedelmä) edut
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Energisoiva
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Acerolajauhe on...
Luonnollisesti runsaasti C-, A-vitamiinia ja kuitua
KäyttövinkkejäJuomissa, jälkiruoissa, mutta myös energiapatukkaissa tai salaateissa.
Hyötyäksesi jatkuvasta C-vitamiinin saannista kaada 2–4 teelusikallista acerolajauhetta vesipulloon ja juo koko päivän.
Voit myös ripotella 1-2 teelusikallista hedelmäsalaattia, hilloketta tai murskattua banaania.
Terveys - sävy & elinvoima - hyvinvointi
Camu-camu
Kasvi
Camu-camun hedelmä (Myrciaria dubia) on vaaleanpunainen-violetti marja, jonka halkaisija on noin 1–3 cm ja maku on kirpeä. Nämä marjat ovat peräisin Amazoniasta kotoisin olevasta Myrtaceae-suvun pensaasta, joka voi olla jopa 4 metriä korkea. Camu-camu on hedelmä, jolla on monia terveyshyötyjä, ja sitä käytetään laajalti ruoan täydentämiseen.
Camu-Camu-jauheen edut (kuivatut hedelmät)
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Energisoiva
Camu-Camu-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti C-vitamiinia ja kuitua
KäyttövinkkejäLisää ½ taso teelusikallista kahdesti päivässä suosikkivalmisteeseesi. 30 päivän uusiutuva hoito.
Käytä smoothieissa, mysleissä ja puuroissa, kasvisjuomana.
Tonus & elinvoima - terveys - hyvinvointi
Guarana
Kasvi
Guarana (Paullinia cupana) on 12 metrin pituinen kiipeilykasvi, joka kuuluu Sapindaceae-perheeseen. Se on saanut nimensä guaranista, Amazonista kotoisin olevasta intiaanikansasta, joka löysi tämän kasvin hyveet. Sen hedelmillä on erityispiirre, että ne muistuttavat silmiä punaisen kapselin kanssa, joka sisältää mustan siemenen, jota ympäröi valkoinen arillodi.
Guarana-jauheen (kuivatut siemenet) edut
Energisoiva
Edistää painonpudotusta
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyä
Guarana-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja proteiinia
KäyttövinkkejäLaimenna 1-2 teelusikallista (eli 2-4 g) guaranajauhetta kuumaan tai kylmään juomaan aamulla tai muutama tunti ennen harjoittelua osana urheilua.
On tärkeää kosteuttaa hyvin, kun otat tätä jauhetta.
Hyvinvointi - terveys
Konjac
Kasvi
Konjac (Amorphophallus konjac) kuuluu Araceae-heimoon ja on kotoisin Aasiasta. Tämä kasvi kasvaa juurakosta, jonka pallomaiset mukulat voivat painaa jopa 4 kg halkaisijaltaan 25 cm. Aasian maissa erittäin kuuluisa konjac käytettiin syötävässä konnyaku-tahnassa, konjac-jauhon ja limeveden sekoituksessa. Sitä käytettiin myös elintarvikelisäaineena hyytelökaramellien valmistukseen.
Konjac-jauheen edut (kuivatut juurakot)
Edistää painonpudotusta
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Antikolesteroli
Konjac-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSekoita ½ tasoa teelusikallista (1 g) konjac-jauhetta 1-2 lasilliseen vettä juotavaksi 3 kertaa päivässä, 15 minuuttia ennen ateriaa.
On tärkeää juoda runsaasti nesteitä tämän jauheen käytön aikana.
Terveys - hyvinvointi
La Lucuma
Kasvi
Lucuma (Pourteria lucuma) on Etelä-Amerikasta kotoisin olevan Sapotaceae-heimon puun hedelmä. Lucuma on muodoltaan soikea, halkaisijaltaan 5–8 cm ja liha on vaaleankeltaista. Lucumaa, joka tunnettiin aiemmin nimellä "inkojen kulta", on käytetty useita vuosia. Kiinteästä hedelmälihastaan ja vaahterasiirappia muistuttavan tuoksunsa vuoksi arvostettua lucumaa käytetään pääasiassa jälkiruokana.
Lucuma-jauheen (kuivattujen hedelmien) edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Edistää painonpudotusta
Lucuma-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSekoita 1–2 ruokalusikallista päivässä (eli 10–20 g) kasvipohjaiseen maitoon, smoothieen, hedelmä- tai vihannesmehuun tai raakaresepteihin. 30 päivän uusiutuva hoito.
Yli 8-vuotiaille lapsille: sekoita 1 tl (eli noin 9 g päivässä).
Terveys - sävy & elinvoima - hyvinvointi
Maca
Kasvi
Maca (Lepidium meyenii) on Brassica-suvun kasvi, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta ja jota viljellään yli 4000 metrin korkeudessa. Maca on juuri, jolla on korkea ravintoarvo, ja se on yksi harvoista kasveista, jotka kestävät äärimmäisiä ilmasto-olosuhteita. Perulaisperinteessä erittäin arvostettu maca tunnetaan myös "perulaisena ginsenginä" viitaten sen etuihin.
Maca-jauheen edut (kuivatut juuret)
Parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyä
Osallistuu henkiseen hyvinvointiin
Energisoiva
Osallistuu hormonitasapainoon
Maca-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja proteiinia
KäyttövinkkejäSekoita 2 tasoa teelusikallista (eli 5 g) päivässä valitsemaasi juomaan ja nauti heti, mieluiten 30 minuuttia ennen ateriaa.
Korkeintaan 30 päivää uusiutuvana hoitona tai satunnaisina annoksina. Myös macaa voi ripotella astioihin.
Hyvinvointi
Ashwagandha
Kasvi
Ashwagandha-jauhe uutetaan samannimisen kasvin juurista. Tämä Solanaceae-perheestä peräisin oleva kasvi on ankkuroitu perinteiseen intialaiseen lääketieteeseen. Tämä on intialainen ginseng, se on pieni kasvi, jonka lehdet ovat noin kymmenen senttimetriä ja oranssinpunaisia marjoja, jotka voivat muistuttaa fysalista.
Ashwagandha-jauheen edut (juuret)
Osallistuu henkiseen hyvinvointiin
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Antioksidantti
Stimuloi libidoa/hedelmällisyyttä
Ashwagandha-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäLaimenna 1 tl päivässä (5 g) ashwagandha-jauhetta lasilliseen vettä, mehuun tai esimerkiksi hillokseen.
Terveys - Sävy Ja Elinvoima
Baobab
Kasvi
Baobab-jauhe on peräisin baobabista, Bombaceae-suvun esi-isäpuusta, joka voi elää 3000 vuotta ja joka on tyypillistä Afrikalle. Lempinimellä "ylösalaisin puu", koska sen piikkiset ja voimakkaasti haarautuneet oksat muistuttavat juuria, se on massiivinen puu, joka voi nousta 25 metrin korkeuteen ja 12 metrin halkaisijaan. Tyypillinen afrikkalaisen savannin puu, baobab kestää kuivuutta erittäin tehokkaasti varastoimalla runkoonsa jopa 100 000 litraa vettä. Sen hedelmät sisältävät siemeniä, jotka on päällystetty valkoisella hedelmälihalla. Tästä massasta uutetaan jauhe.
Baobab-jauheen (massan) edut
Energisoiva
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Antikolesteroli
Edistää painonpudotusta
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Baobab-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäSekoita 1-3 teelusikallista päivässä (2-6 g) baobab-jauhetta esimerkiksi 300 ml:aan smoothieta, kasvimaitoa, jogurttia tai mehua. Voidaan myös lisätä jälkiruoan tai astiaan ja ripotella kulinaaristen valmisteiden päälle.
Hyvinvointi - Tonus & elinvoima - Terveys
Kaakao
Kasvi
Kaakao tulee kaakaopuusta, Keski-Amerikasta kotoisin olevasta puusta, jonka korkeus on 4-8 metriä. Se kasvaa luonnollisesti trooppisilla alueilla ja sitä viljellään useilla alueilla maailmassa, vaikka sitä esiintyy pääasiassa Amerikassa ja Afrikassa. Jotkut kaakaopuun kukat antavat paloja. Nämä sisältävät pavut, joista kaakaojauhetta valmistetaan. Useita valmistusvaiheita tarvitaan. Pavut paahdetaan yleensä ennen jauhamista, puristetaan, jotta saadaan nestemäistä kaakaovoita toiselta puolelta sekä kiinteä osa, jota kutsutaan kakuksi. Se on kakku, joka seulotaan kaakaojauheen saamiseksi.
Kaakaojauheen (pavut) edut
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Osallistuu henkiseen hyvinvointiin
Parantaa fyysistä ja/tai henkistä suorituskykyä
Edistää painonpudotusta
Energisoiva
Diabeteslääke
Kaakaojauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja proteiinia
KäyttövinkkejäLisää kaakaojauhetta juomiin, kuumaan tai kylmään, maitoon ja muihin makeisiin valmisteisiin makusi mukaan.
Terveys
Carob
Kasvi
Johanneksenleipäpuu on hedelmäpuu, joka löytyy Palkokasvien tai Fabaceae-heimon Välimeren altaassa. Johanneksenleipäpuu on 5–15 metriä korkea ja tuottaa johanneksenleipäpuuksi kutsuttuja hedelmiä, jotka ovat ruskeita, siemeniä sisältäviä paloja. Johanneksenleipäjauhe saadaan palkojen kuivaamisen ja jauhamisen jälkeen.
Johanneksenleivän jauheen (palojen) edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Edistää painonpudotusta
Diabeteslääke
Antikolesteroli
Antioksidantti
Johanneksenleipäjauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäLisää johanneksenleipäjauhetta juomiin, kuumana tai kylmänä, maitoon, teehen ja muihin kulinaarisiin valmisteisiin, jälkiruokiin ja suolaisiin ruokiin esimerkiksi kaakaojauheen korvikkeena.
Terveys Ja Kauneus
Kurkuma
Kasvi
Kurkuma on Zingiberaceae-suvun ruohokasvi, joka tunnetaan samannimisestä maustestaan. Se tulee Etelä-Aasiasta, ja nykyään se on Intia, joka on maailman johtava tuottajamaa. Kurkuma on noin metrin korkuinen ruohokasvi, jolla on pitkät varret, joiden päällä seisovat suuret lehdet ja jonka keskellä on piikkiin pystyttäviä kukkia. Ja juuri kasvin näkymättömän osan, juurien tai juurakoiden, ansiosta saamme jauheen.
Kurkumajauheen (juurakot) edut
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Anti-inflammatorinen
Niveljärjestelmän suojaaminen
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Kauneus: ikääntymisen esto, hiusten kasvu, parantaa ihoa
Diabeteslääke
Kurkumajauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
KäyttövinkkejäRipottele mausteena ruokillesi tai käytä kulinaarisiin valmisteisiin.
Terveys
Maqui
Kasvi
Maqui on pieni chileläinen Eleocarpaceae-suvun puu, joka antaa samannimisen pienen marjan. Se on pieni noin 5 metriä korkea puu, jonka lehtiä ja marjoja käyttävät perinteisesti chileläiset. Nykyään marjoja pidetään antioksidanttina superhedelmänä. Ne pelkistetään jauheeksi hyötyäkseen niiden kansainvälisestä eduista.
Maqui-jauheen (marjat) edut
Antioksidantti
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Silmäsairauksien ehkäisy
Maqui-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua ja C-vitamiinia
KäyttövinkkejäLisää maqui-jauhetta jogurtteihin, jälkiruokiin, mysliin, smoothieihin, hillokkeisiin tai ripottele lautaselle, kuten mausteena. Salli 1–4 teelusikallista maqui-jauhetta päivässä valmisteissasi makusi mukaan.
Terveys
Moringa
Kasvi
Moringa on Intiasta ja Sri Lankasta kotoisin oleva pieni puu, joka voi kasvaa jopa 10 metriä korkeaksi. Se on erittäin vankka ja kestävä puu, jota kutsutaan myös "elämän puuksi". Sen lehdet ovat nykyään lukuisten tutkimusten kohteena niiden proteiinirikkaudesta, mutta myös kuiduista ja antioksidanteista. Jauheiksi pelkistettynä niistä tulee suuri liittolainen vanhuksille, mutta myös urheilijoille tai kasvissyöjille.
Moringa-jauheen edut (lehdet)
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antioksidantti
Anti-inflammatorinen
Diabeteslääke
Antikolesteroli
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Moringa-jauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua, proteiinia, A-, E- ja K-vitamiinia
KäyttövinkkejäSekoita 1-3 teelusikallista päivässä (2-6 g) moringajauhetta esimerkiksi 300 ml:aan smoothieta, kasvimaitoa, keittoa tai mehua. Voidaan myös lisätä jälkiruoan tai astiaan ja ripotella kulinaaristen valmisteiden päälle.
Terveys
Vaalea Psyllium
Kasvi
Vaalea psyllium, jota kutsutaan myös ispaghuliksi tai intialaiseksi jauhobanaaniksi, on yksivuotinen kasvi, jota viljellään Intiassa pääasiassa siemenensä ja siemenkuorensa vuoksi. Tämä kasvi esiintyy hyvin lyhyiden varsien ja lehtien muodossa, jotka on peitetty pehmeillä karvoilla. Näiden varsien yläosassa seisovat sylinterimäiset kukkivat piikit, jotka synnyttävät siemeniä. Se on siemeniä ympäröivä peite, jota kutsutaan siemenkuoreksi, joka jauhetaan jauheeksi ja jota käytetään laajalti suoliston läpikulkua säätelemään.
Vaalean Psyllium-jauheen (kuoret) edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Edistää painonpudotusta
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Diabeteslääke
Psylliumjauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua
Käyttövinkkejä1-3 tl psylliumia päivässä, eli 5-15 g. Aloita 1 lusikalla ja lisää vähitellen halutun vaikutuksen mukaan. Lisää valitsemaasi juomaan (vesi, hedelmämehu, kasvisjuoma jne.) ja juo heti. Nautitaan parhaiten 30 minuuttia ennen ateriaa. Voidaan käyttää sakeuttamisaineena keitoissa, kastikkeissa, mehuissa, smoothieissa, jogurteissa...
Terveys
Vehnäruoho
Kasvi
Vehnäruoho on peräisin vehnästä, joka on tunnettu yksivuotinen kasvi, joka kuuluu ruohojen kasvitieteelliseen perheeseen. Se on yksi planeetan viljellyimmistä kasveista riisin ohella. Vehnä koostuu ontosta varresta, joka voi nousta 1 metrin korkeuteen ja päättyy kukkapiikkiin. Kun puhumme vehnäruohosta, tarkoitamme kasvin nuorta kasvua. Tämä leikataan, kun se saavuttaa noin 10-15 cm korkeuden. Sadonkorjuun jälkeen se kuivataan, jotta siitä saadaan jauhe, jolla on uskomattomia ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Vehnäruohojauheen edut
Edistää painonpudotusta, detox
Antioksidantti
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Vehnäruohojauhe on...
Luonnollisesti runsaasti kuitua, proteiinia, C-vitamiinia, sinkkiä, rautaa, kalsiumia
KäyttövinkkejäSekoita 1–3 teelusikallista päivässä (2–6 g) vehnäruohoa esimerkiksi 300 ml:aan smoothieita, kasvimaitoa tai mehua. Nautitaan parhaiten ennen ateriaa. Voidaan ripotella myös kulinaaristen valmisteiden päälle.
Terveys
Hamppu
Kasvi
Hamppu on Cannabaceae-heimon kasvi, joka voi nousta 3–4 metrin korkeuteen. Hampun varsi koostuu lukuisista kuiduista, joita käytetään laajalti teollisuudessa. Tämän kasvin sahalaitaiset lehdet kasvavat sen varren ympärillä ja kukat kerääntyvät varren yläosaan. Kukan tuottamat hampun hedelmät, joita kutsutaan siemeniksi tai hampuiksi, ovat munamaisia ja väriltään kelta-harmaanruskeita. Tämä 3–5 mm pituinen siemen, joka koostuu kuoreen kääritystä mantelista, mahdollistaa omega-3-rasvahappojen erittäin runsaasti sisältävän kasviöljyn puristamisen. Lisäksi siemenessä on jauhemaista hamppua, josta on poistettu öljyt. runsaasti yli 50 % proteiinia.
Hamppuproteiinin edut
Energisoiva
Antikolesteroli
Sydän- ja verisuonijärjestelmän suojaus
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Hampun proteiinit...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia, kuitua, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia. E-vitamiinin lähde
Käyttövinkkejäsekoitettuna muihin jauhoihin (5-30 %), kulinaarisiin valmisteisiin (pannukakut, vohvelit, leivät, suolaiset kakut jne.) tai 1-3 teelusikallista (5-15 g) juomassa (pirtelöt, proteiinismoothiet) .
Merilevät
Korkean hivenaine-, kivennäis-, vitamiini- ja jopa proteiinipitoisuutensa ansiosta levät kuuluvat myös superfood-perheeseen. Kuivattuna ja jauheena nämä vesivihannekset ovat täynnä etuja!
Terveys - Sävy Ja Elinvoima
Chlorella
Kasvi
Chlorella (Chlorella vulagris), on yksisoluinen mikrolevä, jonka muoto on pallomainen ja jonka halkaisija on noin 5 µm. Makean veden mikrolevä, chlorella, on eukaryoottinen organismi, joten sillä on kalvon rajaama ydin. Klorofyllin rikkaus antaa sille vihreän värin. Suuresta ravintoarvostaan tunnettua chlorellaa on käytetty useiden vuosien ajan Aasiassa, Afrikassa ja Etelä-Amerikassa.
Chlorellan edut
Edistää ruoansulatusmukavuutta
Osallistuu henkiseen hyvinvointiin
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Antioksidantti
Chlorella on...
Runsaasti kuitua, proteiinia ja rautaa
KäyttövinkkejäLisää 2 tl suosikkivalmisteeseesi. Hoitona enintään 10 päivää, uusittava tai satunnaisesti otettava.
Smoothieissa, keitoissa, hedelmä- ja vihannesmehuissa, ihanteellinen kalan kanssa, salaattikastikkeeksi.
Terveys - sävy & elinvoima - hyvinvointi
Spirulina
Kasvi
Spirulina (Spirulina platensis), on spiraalin muotoinen syanobakteeri. Sitä esiintyy luonnossa pääasiassa makean veden järvissä, 20°C ja 40°C välillä pH-arvon vaihteluvälillä 9-11. Sen runsaus fykosyaniinia antaa sille sinivihreän värin. Alkuperäiskansat ovat käyttäneet useiden vuosien ajan, spirulinalla on suuri ravintosisältö ja sen aktiivisten ainesosien suuri hyötyosuus.
Spirulinan edut
Energisoiva
Antioksidantti
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Anti-anemia
Edistää painonpudotusta
Antikolesteroli
Spirulina on...
Luonnollisesti runsaasti proteiinia
KäyttövinkkejäLisää 2 tl suosikkivalmisteeseesi. Hoitona enintään 10 päivää, uusittava tai satunnaisesti otettava.
Smoothieissa, keitoissa, hedelmä- ja vihannesmehuissa, ihanteellinen kalan kanssa, salaattikastikkeeksi.
Tonus & elinvoima - terveys - hyvinvointi
Klamath
Kasvi
Klamath (Aphanizomenon flos-aquae) tai AFA:ta pidetään makean veden mikrolevänä, joka on kotoisin Yhdysvalloista ja erityisesti Upper Klamath Lakesta Oregonissa. Spirulinan serkku klamath on itse asiassa syanobakteeri, joka kasvaa veden pinnalla ja on yksi rikkaimmista antioksidanttilähteistä.
Klamathin edut
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Osallistuu henkiseen hyvinvointiin
Antioksidantti
Energisoiva
Diabeteslääke
Antikolesteroli
Klamath on...
Runsaasti proteiinia ja kuidun lähde
Käyttövinkkejä1-2 grammaa päivässä riittää kattamaan kaikki päivittäiset vitamiinien, hivenaineiden, kivennäisaineiden ja aminohappotarpeemme.
Smoothieissa, keitoissa, hedelmä- ja vihannesmehuissa, ihanteellinen kalan kanssa, salaattikastikkeeksi.
Tiedostot tutkittavaksi lisää
Kerromme siitä videolla
Oliko tästä artikkelista sinulle apua?
Keskiluokka: 4.9 ( 791 äänet)