Moringa-jauhe: käyttötarkoitukset ja ravitsemukselliset edut

• Hiusten kasvu : tieteellinen tutkimus arvioi Moringa-jauheen vaikutusta hiuksiin. Jälkimmäinen havaitsi munarakkuloiden määrän kasvun anageenivaiheessa (kasvuvaiheessa) Moringa-jauheella testatussa yksilöryhmässä. Moringa-jauheen sanotaan edistävän hiusten kasvua.

• Antioksidantti (E-vitamiini, polyfenoli, beetakaroteeni): useat tieteelliset tutkimukset väittävät, että Moringa-jauhe taistelee hapettumista vastaan. Eräässä tutkimuksessa Moringa-jauheen ORAC-pistemääräksi arvioitiin 8360 µmol ET/100 g ja FRAP-pisteeksi 59,32 µmol Fe2+ekv/g. Nämä kaksi pistettä ovat synonyymejä vahvalle antioksidanttiaktiivisuudelle. Moringa-jauhe vaikuttaisi samanaikaisesti vapaisiin radikaaleihin tarjoamalla antioksidanttisia yhdisteitä (beetakaroteenia, E-vitamiinia, kvertsetiiniä, kaempferolia, apigeniiniä, gallushappoa), myös lisäämällä antioksidanttientsyymien, nimittäin katalaasien, superoksididismutaasien ja glutationiperoksidaasien, aktiivisuutta.

• Neuroprotektiivinen : antioksidanttivoimansa ansiosta tieteellinen tutkimus osoittaa, että Moringa-jauhe suojasi hermosoluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta. Moringa-jauhe ehkäisee hermosolujen toimintahäiriöitä. Tämä tutkimus tekee johtopäätöksen Moringa-jauheen rohkaisevista mahdollisuuksista suojella hermosoluja ja ehkäistä neurodegeneratiivisia sairauksia.

• Anti-inflammatorinen : Moringa-jauhe sisältää monia bioaktiivisia aineita, jotka voivat olla mukana anti-inflammatorisessa prosessissa. Niiden joukossa flavonoidit, kuten kversetiini, kykenivät estämään NF-kB:n aktivaatiota ja NF-kB-riippuvaisia ​​myöhempiä tapahtumia. Nk-kB on soluissa luonnollisesti esiintyvä proteiini. Sitä tuotetaan vasteena stressiin liittyviin ärsykkeisiin. Jälkimmäisen säätelyhäiriö liittyisi tiettyihin tulehdussairauksiin.

• Antibakteerinen : Flavonoidit, kuten kversetiini ja kaempferoli, fenolihappo ja muut fytokemikaalit, on tunnistettu tehokkaimmaksi anti-inflammatoriseksi, antibakteeriseksi ja hapettumisenestoaineeksi. In vitro -tutkimuksessa havaittiin tiettyjen bakteerien kasvun estymistä (Bacillus subtili ja Salmonella typhi) joutuessaan kosketuksiin Moringa-lehtijauheen kanssa. Samassa tutkimuksessa todetaan, että Moringa-varsijauheella on edelleen parempi teho.

• Hypolipidemia (kuitu): Tieteelliset eläintutkimukset ovat havainneet seerumin triglyseridien, erittäin matalatiheyksisten lipoproteiinien (VLDL-kolesteroli) ja matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL-kolesteroli) tasojen laskua. Tämä yleinen hypolipideeminen voima selittyy korkealla kuitupitoisuudella. Kuitu sitoo lipidit ennen kuin ne imeytyvät.

• Osallistuu energia-aineenvaihduntaan (hiilihydraatit, lipidit): Moringa-jauhe on energiavektori. Jälkimmäinen saadaan pääasiassa hiilihydraateista ja myös pienemmässä osassa lipideistä.

• Säätelee verensokeria (kuitu, proteiini): Moringa-jauheella on hypoglykeemisiä vaikutuksia. Useat eläintutkimukset osoittavat parantuneen glukoosinsietokyvyn ja alenevan paastoverensokerin. Tämä hypoglykeeminen potentiaali analysoitiin in vitro. In vitro -kokeet antoivat todisteita siitä, että Moringa-jauhe estää haiman alfa-amylaasin ja suoliston alfa-glukosidaasin (kaksi hiilihydraattiaineenvaihduntaentsyymiä) toimintaa. Tämä vaikutus vähentää glukoosin imeytymistä ja auttaa kehoa säätelemään verensokeritasoja. Lisäksi Moringa-jauhe sisältää runsaasti kuitua ja proteiinia. Nämä makroravinteet alentavat Moringan glykeemistä indeksiä ja vakauttavat verensokeritasoja aterian jälkeen.

• Hepatoprotektori : Moringa-jauheella hoidetuilla eläimillä tutkijat havaitsivat alaniiniaminotransferaasin, aspartaattiaminotransferaasin ja alkalisen fosfataasin (maksan toiminnan merkkiaineet) seerumitason laskun. Nämä tulokset vahvistivat histologiset tutkimukset, jotka paljastivat lääkkeiden aiheuttaman maksa- ja munuaisvaurion paranemisen. Lisätutkimukset ovat tarpeen sen tehokkuuden arvioimiseksi ihmisillä.

• Nefroprotektori : sama tieteellinen tutkimus, jossa arvioitiin Moringa-jauheen vaikutuksia maksan suojaamiseen, vahvisti myös, että Moringa-jauhe suojaa munuaisia. Itse asiassa eläimillä, joita oli täydennetty Moringa-jauheella, munuaiset olivat vähemmän vaurioituneet ja seerumin ureatypen (BUN) ja kreatiniinin (kaksi munuaisten toiminnan merkkiainetta) taso laski. Mitä tulee sen hepatoprotektiiviseen potentiaaliin, lisätutkimukset ovat välttämättömiä tämän ominaisuuden varmistamiseksi ihmisillä.

• Kudosten kasvu (A-vitamiini): Moringa-jauhe sisältää runsaasti A-vitamiinia. Vitamiinilla on rooli solujen erikoistumisprosessissa. Tämä tarkoittaa, että A-vitamiini edistää solusynteesiä, sen vaikutus näkyy kaikissa kehon järjestelmissä: immuunijärjestelmässä, ruoansulatuskanavassa, hermostossa, luustossa...

• Immunomoduloiva (A-vitamiini): runsaan A-vitamiinin ansiosta Moringa-jauhe stimuloi immuunisolujen tuotantoa. Itse asiassa A-vitamiini vaikuttaa geneettiseen säätelyyn yleensä, joka sisältää immuunisolut.

• Ihoa uudistava (A-vitamiini): Moringa-jauheen korkean A-vitamiinipitoisuuden ansiosta se edistää limakalvojen ja ihon uusiutumista.

• Laksatiivinen (kuitu): Moringa-jauhe on runsaasti kuitua. Kuitu ei sula eikä imeydy elimistössä. Siksi ne poistuvat suoraan ulosteiden kautta. Lisäksi ne käyttäytyvät kuin sienet ja turpoavat veden läsnäollessa. Kaikki tämä lisää ulosteiden kokonaistilavuutta, mikä nopeuttaa ruoansulatuskanavan läpikulkua.

• Hemostaattinen (K-vitamiini): Moringa-jauhe on erittäin runsaasti K-vitamiinia. K-vitamiinilla on olennainen tehtävä hyytymisprosessissa: se osallistuu hyytymistekijöiden kypsymiseen.

• Edistää normaalia näköä (A-vitamiini): runsaasti A-vitamiinia, Moringa-jauhe auttaa ylläpitämään näköä. A-vitamiinia kutsutaan "näön vitamiiniksi", se tukee silmien eri komponenttien synteesiä, suojaa ja toimintaa.

Moringa on monivuotinen puu, Moringaceae-heimon viljellyin puu. Alun perin Intiasta, Himalajan eteläpuolisissa laaksoissa, Moringa on levinnyt ja tottunut kaikille trooppisille ja subtrooppisille alueille. Siksi sitä tavataan Etelä-Amerikassa, Afrikassa, Koillis-Intiassa, Bangladeshissa, Afganistanissa ja Pakistanissa. Moringaa kutsutaan myös "puuksi, joka ei koskaan kuole", koska se osoittaa suurta ekologista plastisuutta. Se voi kasvaa sekä rikkaalla että köyhällä maaperällä. Kuivuus tai rankkasateet eivät vaikuta siihen vain vähän. Korkeus ei myöskään näytä häntä enää huolestuttavan. Lisäksi se kasvaa nopeasti, se voi kasvaa jopa 7 m vuodessa.

Sen rungon halkaisija on keskimäärin 30 cm, se on suora ja heikosti kehittynyt (maksimikorkeus 3 m). Oksat muodostavat päivänvarjon ja ulottuvat paljon pidemmälle. Lehdet ovat vuorottelevia, kaksi- tai kolmipinnaisia ​​ja kehittyvät vain oksien loppuosassa. Nuoret lehdet peittyvät harmaalla untuvalla, jonka ne menettävät kasvaessaan. Kukat ovat kermanvärisiä, lukuisia ja tuoksuvat miellyttävästi. Hedelmä on kolmiliuskainen palko. Kun palot ovat kuivia, ne avautuvat vapauttamaan siemenet. Jokainen palo sisältää 12-35 siementä. Siemenet ovat pyöreitä ja niissä on ruskea kuori. Puu voi tuottaa 15 000 - 25 000 siementä vuodessa.

Moringaa pidetään yhtenä maailman hyödyllisimmistä puista, koska lähes kaikkia puun osia voidaan käyttää ruokaan, lääketieteeseen ja teollisiin tarkoituksiin. Lisäksi lehdet, kukat ja vihreät palot ovat yleisiä vihanneksia tuottajamaissa. On jopa arvioitu, että se voisi torjua aliravitsemusta ja vahvistaa elintarviketurvaa epäsuotuisilla alueilla. Moringalla on useita lempinimiä, kuten "Morunga", "White Acacia", "Piparjuuri", "siivekäs moringa" jne. Se mainitaan jopa nimellä "Shigon" Sushruta Samhitassa (ayurvedisen lääketieteen perustajakirja lääketieteestä ja kirurgiasta, sen luomisen arvioidaan tapahtuvan 1. ja 2. vuosisadalla jKr.). Tämä maininta osoittaa myös, että ihmiset ovat viljelleet Moringaa vuosituhansien ajan.

Vaikka Moringa ei ole kovin vaativa ilmasto-olosuhteisiinsa nähden, näyttää siltä, ​​​​että nämä olosuhteet vaihtelevat Moringa-lehtien ravintokoostumusta. Yhdessä tutkimuksessa analysoitiin Afrikasta ja toisessa Intiasta peräisin olevien Moringa-lehtien ravintokoostumusta. Näyttäisi siltä, ​​että Afrikasta peräisin olevat moringan lehdet olivat vähemmän "ravitsevia" kun Moringa lähtee Intiasta. Tutkijat uskovat, että korkeat lämpötilat Afrikassa denaturoivat ravitsemuksellisia komponentteja, mikä voisi selittää ravitsemukselliset erot.