Mitkä ovat goji-marjojen todelliset terveyshyödyt?

Goji-marjat auttavat torjumaan oksidatiivista stressiä. Jälkimmäinen on epätasapaino prooksidantti- ja antioksidanttimolekyylien välillä. Se aiheuttaa solujen oksidatiivisia vaurioita ja on yksi tärkeimmistä solujen ikääntymiseen liittyvien sairauksien syistä (neurodegeneratiiviset, sydän- ja verisuonitaudit, syövät). Nykyaikaisessa ruokavaliossa on liian vähän antioksidantteja, joten sen saannin lisääminen on välttämätöntä.

Tässä asiayhteydessä, goji-marjojen ORAC-indeksi (Happiradikaalin absorbanssikapasiteetti = hapesta johdettujen radikaalien absorptiokapasiteetti), joka arvioi ruoan antioksidanttikapasiteetin, on 3290. Tämä tarkoittaa, että goji-marjoilla on korkea antioksidanttikapasiteetti (3 000 – 10 000). Goji-marjojen sisältämät polysakkaridit edistävät näitä antioksidanttisia etuja. Itse asiassa jälkimmäisiä pidetään erittäin mielenkiintoisina antioksidanttimolekyyleina siihen pisteeseen asti, että nämä polysakkaridit on eristetty tiettyjen hoitojen tuottamiseksi.

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Edistä antioksidanttipitoisten ruokien, kuten mausteiden, nauttimista (kurkuma, kumina, curry, inkivääri, oregano) ja aromaattiset aineet (timjami, kynsi, basilika). Itse asiassa, kuten mikään muu ruoka, goji-marjat eivät yksin riitä torjumaan tehokkaasti oksidatiivista stressiä.

• Lisää "värillisten" hedelmien ja vihannesten kulutusta. Hedelmille ja vihanneksille väriä antavat pigmentit ovatkin antioksidantteja, joten on viisasta sisällyttää ne jokaisen aterian yhteydessä.

• Syö kourallinen Goji-marjoja päivässä, mikä vastaa noin 30 g. On kuitenkin viisasta muistaa, että pelkkä ruoka ei pysty taistelemaan tehokkaasti oksidatiivista stressiä vastaan. Siksi on tärkeää vaihdella antioksidanttien lähteitä niiden saannin optimoimiseksi.

Goji-marjat voivat olla hyödyllisiä osana kasvis- ja vegaaniruokavaliota. Todellakin, viimeksi mainitut koostuvat melko mielenkiintoisesta määrästä proteiinit ja rauta, kaksi ravintoainetta, joita on yleensä vähäisempi määrä ja laatu kasviperäisissä elintarvikkeissa.

Kasviproteiinit sisältävät säännöllisesti proteiinisynteesiä rajoittavia tekijöitä, eli ne sisältävät yhtä tai useampaa aminohappoa riittämättömässä määrin tai jopa puuttuvat. Tämä vaarantaa proteiinin synteesin ja rajoittaa sen käyttöä kehossa. Goji-marjojen osana ne sisältävät 18 20 aminohaposta, jotka ovat välttämättömiä proteiinisynteesille. Tässä mielessä, goji-marjaproteiineilla näyttää olevan kaksi rajoittavaa tekijää (asparagiini ja glutamiini), mutta ne sisältävät hyviä määriä proteiinia, mikä saattaa oikeuttaa niiden kulutuksen. Itse asiassa 30 g marjoja (kourallinen) sisältää 3 g proteiinia.

Lisäksi ne sisältävät varsin mielenkiintoisen rautapitoisuuden, ja sen assimilaatiota edistää niiden sisältämä C-vitamiini. Yleensä ei-heemirauta (kasviperäinen) assimiloituu erittäin huonosti toisin kuin hemirauta (eläinperäinen). C-vitamiini voi kuitenkin auttaa raudan assimilaatiossa. Tässä mielessä, goji-marjoista saatava rauta voidaan assimiloida paremmin kuin sen kasviperäiset vastineet, koska jälkimmäiset sisältävät myös runsaasti c-vitamiini, joka edistää ei-hemi-raudan imeytymistä.

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Proteiinien välisen komplementaarisuuden periaatteen ymmärtäminen, joka koostuu tiettyjen proteiinipitoisten, mutta rajoittavia tekijöitä sisältävien ruokien yhdistämisestä. Esimerkiksi ruoka, jossa lysiini on rajoittava tekijä, tulisi yhdistää lysiinipitoiseen ruokaan samalla aterialla tai samana päivänä. Tunnetuin täydentävyys on vilja-palkokasvi-pari.

• Edistä rautapitoisten ruokien, kuten palkokasvien ja lehtivihanneksien, nauttimista (erityisesti pinaatti) kasvis- tai vegaaniruokavaliossa. Itse asiassa raudan puute tai puutos voi aiheuttaa voimakasta väsymystä tai jopa raudanpuuteanemiaa.

• Syö kourallinen Goji-marjoja päivässä, joka vastaa noin 30 g, edistää proteiinin saantia.

• Lisää B12-vitamiinia, jos olet vegaani tai jos käytät vähän eläinperäisiä tuotteita. Itse asiassa tätä vitamiinia löytyy vain eläimistä (paitsi tietyt levät, vaikka ne sisältävät usein liian vähän). B12-vitamiinin puutos voi siis aiheuttaa neurologisia häiriöitä sekä Biermer-anemiaa (anemiaa, ripulia, anoreksiaa, neurologisia oireita).

Goji-marjoja on tutkittu niiden mahdollisesta roolista sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä. Itse asiassa ne parantaisivat veren lipidiprofiilia, joka sisältää "huonon" LDL-kolesterolin (Low Density Lipoprotein = Low Density Lipoprotein), "hyvän" HDL-kolesterolin (High Density Lipoprotein = High Density Lipoprotein), triglyseridien ja kokonaiskolesterolin. A pitkäaikainen häiriintynyt lipidiprofiili on sydän- ja verisuonitautien riskitekijä. Jälkimmäisiä löytyy säännöllisesti diabeetikoille tyypin II, koska suurimmalla osalla on häiriintynyt lipidiprofiili, he ovat ylipainoisia tai lihavia.

Tässä yhteydessä tutkimus osoitti että goji-marjauute auttoi parantamaan lipidiprofiilia (seerumin triglyseridi- ja LDL-kolesterolipitoisuuden lasku) joillakin diabeetikoilla. Näyttää siltä, ​​että tämä oli mahdollista Goji-marjoissa olevien polysakkaridien ansiosta. Vaikutusmekanismia ei kuitenkaan tällä hetkellä tunneta. Siten Goji-marjat voidaan sisällyttää tasapainoiseen ja monipuoliseen ruokavalioon häiriintyneen lipidiprofiilin parantamiseksi ja siten osittain sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisemiseksi.

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

Suosi omega-3-pitoisia öljyjä tasapainottamaan omega-6/omega-3-suhdetta : pellava kasviöljy, saksanpähkinä kasviöljy, camelina kasviöljy, perilla kasviöljy, rypsiöljyä jne. Itse asiassa omega-6-saanti on erittäin korkea nykyaikaisessa ruokavaliossa omega-3-saannista huolimatta. Tasapainoinen omega-6/omega-3-suhde edistää laadukasta veren lipidiprofiilia.

Rajoita liian suurten ja rasvaisten aterioiden käyttöä, koska ne aiheuttavat häiriöitä veren rasvaprofiilissa.. On itsestään selvää ja tärkeää, että haluat hemmotella itseäsi aika ajoin, mutta on suositeltavaa rajoittaa näitä ylilyöntejä.

Suosi rasvaisen kalan käyttöä (tonnikala, makrilli, sardiini, silli) ja öljykasveista omega-3-rikkauksiensa vuoksi, verrattuna punaiseen lihaan jotka pikemminkin tarjoavat tyydyttyneitä rasvahappoja.

Goji-marjat voivat auttaa estämään syövät. Itse asiassa ne sisältävät polysakkarideja, jotka tunnetaan mielenkiintoisista antioksidanttirooleistaan. Antioksidantit auttavat torjumaan oksidatiivista stressiä, joka on yksi tärkeimmistä syövän syistä. Yhdessä tutkimuksessa arvioitiin Goji-marjauutteen vaikutusta NK-92-solujen elinkelpoisuuteen ja lisääntymiseen ihmisen paksusuolensyöpäsoluissa. Nämä NK-soluja pidetään luonnollisina tappajasoluinamme, ja ne ovat kehon ensimmäinen puolustuslinja syöpää vastaan.

Tämän uutteen raportoitiin lisäävän merkittävästi NK-solujen lisääntymistä, mutta sillä ei ollut vaikutusta NK-solujen elinkelpoisuuteen. Se tarkoittaa, että 25 g Goji-marjauutetta lisäsi NK-solujen lisääntymistä 48 tunnissa ja paransi merkittävästi niiden kykyä tunnistaa ja eliminoida paksusuolen syöpäsoluja.

Siten, Goji-marjat voisivat olla mielenkiintoinen tuki tasapainoiselle, monipuoliselle, runsaasti antioksidantteja sisältävälle ruokavaliolle syövän ehkäisemiseksi. Itse asiassa ne eivät voi yksin estää syöpiä, koska jälkimmäisiin liittyy hyvin vaihtelevia tekijöitä.

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Syöpää ehkäisevä ruokavalio keskittyy tasapainoiseen ja monipuoliseen ruokavalioon, jossa on riittävästi proteiineja, hyviä rasvoja, kuituja, kivennäisaineita, vitamiineja ja antioksidantteja. Goji-marjoja voidaan siksi käyttää tämän ruokavalion tukemiseen niiden ravitsemuksellisten panosten ansiosta.

• Edistä runsaasti antioksidantteja sisältävää ruokavaliota joka päivä. Itse asiassa antioksidantit ovat tärkeimmät molekyylit, jotka pystyvät auttamaan antioksidanttientsyymejä taistelemaan oksidatiivista stressiä vastaan, joka voi aiheuttaa syövän muodostumista.

• Älä epäröi lisätä mausteita (kurkuma, kumina, valkosipuli jne.) ja aromaattiset aineet (timjami, laakerinlehti jne.) joka aterialla koska viimeksi mainitut ovat tärkeimmät antioksidanttien lähteet.

• Suosi "värillisten" ja sesongin hedelmien ja vihannesten käyttöä. Hedelmille ja vihanneksille väriä antavat pigmentit ovat todellakin antioksidantteja. Tätä varten on suositeltavaa syödä 2 hedelmää päivässä (aamiainen, aterian päätteeksi, välipalaksi jne.) sekä vihanneksia joka aterialla. Lisäksi yleisesti ottaen on suositeltavaa syödä 5 annosta (80-100 g per annos) hedelmiä ja vihanneksia päivässä.

Goji-marjoja on tutkittu syöpien ehkäisyssä, kuten aiemmin on nähty. Tutkimukset, jotka osoittavat Goji-marjojen tehokkaan vaikutuksen mahdollisena syövänhoitona, ovat kuitenkin erittäin kyseenalaisia. Todellakin, käytetyt yhdisteet eivät yleensä ole goji-marjoja sellaisenaan, vaan uutteita tai puhdistettuja ja/tai eristettyjä aktiivisia molekyylejä.

Lisäksi tutkimus osoitti, että Goji-marjoissa olevien polysakkaridien lisäämisellä immunoterapiahoitoon oli lupaavia tuloksia. Tästä huolimatta, Näistä tuloksista ei voida päätellä, että Goji-marjat tai -mehu olisivat tehokkaita syövän hoidossa, koska ruokaa muutettiin tutkimusta varten.. Todellakin, tätä varten Goji-marjojen tai Goji-marjamehun kulutuksen pitäisi saada nämä tulokset.

Mikään tutkimus ei todista edut goji-marjat iholla. Itse asiassa, Goji-marjojen mahdolliset hyödyt iholle on arvioitu niiden antioksidanttisen koostumuksen vuoksi. Viimeksi mainittuja esiintyy erityisesti polysakkaridien muodossa ja ne mahdollistavat sen taistelee oksidatiivista stressiä vastaan ja sen seuraukset kehossa (solujen ikääntymisen kiihtyminen, tulehdus jne.). Tästä huolimatta, nämä antioksidantit ovat riippuvaisia ​​muista antioksidanteista suorittaakseen tämän tehtävän, varsinkin kun mikään tutkimus ei ole osoittanut, että goji-marjojen antioksidantit vaikuttaisivat ihoon. Lisäksi valmistajat tai myyjät sanovat usein, että Goji-marjojen hyötyjen näkyminen saattaa viedä aikaa. Tämä korostaa siksi sitä tosiasiaa, että Goji-marjat eivät näytä olevan tehokkaita iho-ongelmiin.

Niin, Goji-marjat sisältävät mielenkiintoisia antioksidanttimolekyylejä, mutta mitkään tutkimukset eivät todista niiden etuja iholle. Tämä on myös syy, miksi niitä käytetään harvoin kosmetiikassa. Itse asiassa ne on helppo korvata muilla kosmeettisilla hoidoilla, hoitaa mikä tahansa ongelma (iho, hiukset jne.).

Goji-marjoja on tutkittu niiden mahdollisista hyödyistä miesten hedelmättömyyden torjunnassa. Varmasti, Nämä tutkimukset ovat osoittaneet mielenkiintoisia tuloksia hedelmättömyydestä polysakkaridien mielenkiintoisten antioksidanttiominaisuuksien ansiosta. Polysakkaridit olivat kuitenkin puhdistetussa muodossa. Tästä syystä ei voida päätellä, että kokonaiset Goji-marjat luonnollisessa tilassaan voivat auttaa torjumaan hedelmättömyyttä. Lisäksi nämä edut havaittiin vain rotilla. Tämän vuoksi emme voi vahvistaa, että nämä hyödyt voidaan siirtää ihmisiin.

Tästä syystä, Goji-marjat eivät ole osoittaneet todistetusti tehoa hedelmättömyyteen, koska niitä ei ole koskaan käytetty kokonaisina ja luonnollisessa tilassaan tutkimuksissa.

Goji-marjat eivät ole "ihmeruokaa". pudottaa painoa. Itse asiassa vain tasapainoinen, monipuolinen ja vähäkalorinen ruokavalio, johon liittyy fyysinen aktiivisuus ja hyvä mielenterveys, mahdollistaa optimaalisen painonpudotuksen. Lisäksi kuivatut goji-marjat sisältävät melko korkean sokeripitoisuuden, jota ei välttämättä tavoitella laihduttamisessa. Lisäksi, mikään perusteltu tutkimus ei ole osoittanut, että Goji-marjat auttaisivat sinua laihduttamaan joko suoraan tai epäsuorasti..

Goji-marjat tarjoavat kuitenkin ravinteita hyvissä määrin, jonka ansiosta ne voidaan sisällyttää tasapainoiseen, monipuoliseen ja kalorivajaiseen ruokavalioon, vaikka ne eivät olisikaan välttämättömiä painonpudotuksen kannalta. Itse asiassa ne tarjoavat mielenkiintoista sisältöä proteiinit, rauta, sisään c-vitamiini ja sisään antioksidantteja.

• Hän on goji-marjojen käyttöä ei suositella ihmisille, jotka ovat allergisia Solanaceae-lajeille (tomaatit, perunat, munakoisot jne.).

• Goji-marjan säännöllistä käyttöä ei suositella ihmisille, jotka käyttävät antikoagulanttihoitoa.

• THE raskaana oleville naisille voi kuluttaa Goji-marjoja, mutta on parasta välttää ylimääräistä, eli enintään kourallinen päivässä, eikä joka päivä. Itse asiassa mikään tutkimus ei todista Goji-marjojen turvallisuutta tai mahdollista vaaraa raskauden aikana.

• Valitse luomu Goji-marjat, jotta ne eivät sisällä synteettisiä torjunta-aineita tai ionisoitua. Itse asiassa "luonnonmukainen maatalous" -merkki edellyttää, että valmistajat eivät käytä synteettisiä torjunta-aineita tai ionisaatioprosesseja elintarvikkeiden säilyttämiseen.