Hamppuproteiinit: käyttötarkoitukset ja ravitsemukselliset edut

• Lihasväriaine (proteiini, magnesium, kalium): Hamppuproteiinijauhe stimuloi proteiinigeneesiä. Voima, joka ylläpitää ja kehittää lihaksia. Se osallistuu myös lihasten supistumiseen, koska se sisältää runsaasti kaliumia ja magnesiumia. Kalium edistää lihasten toimintaa ja magnesium on lihasrelaksantti. Hamppuproteiinien amminogrammiprofiili ei kuitenkaan ole täydellinen; ilmeisesti kolme aminohappoa ovat rajoittavia tekijöitä: lysiini, tryptofaani ja leusiini. Tämä tulos on peräisin tieteellisestä tutkimuksesta, jonka avulla voimme vahvistaa, että hamppuproteiinijauhe täydentää ruokavaliota eikä korvaa sitä. Tämä sama artikkeli päättelee öljyttömän ja kuoritun hampun mielenkiintoisesta sulavuudesta.

• Anti-inflammatorinen : tutkimus viittaa siihen, että hamppuproteiinihydrolysaatilla (leikatut hamppuproteiinit) on merkittäviä anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se näyttää estävän monosyyttien aktivaatiota LPS:n (lipopolysakkaridit) vaikutuksesta. Monosyytit ovat immuunisoluja, ne osallistuvat immuunipuolustukseen. Monosyyttien määrän kasvu voi olla tunnusomaista krooniselle tulehdustilalle.

• Hallitse verensokeria (proteiini, kuitu): kuituihin liittyvät proteiinit vähentävät aterioiden glykeemistä kuormitusta. Tätä kapasiteettia on tutkittu hamppuproteiinissa. Kaksi koetta osoittavat, että hamppuproteiini alentaa verensokeripitoisuutta aterian jälkeen, mikä johtaa insuliinin vähenemiseen.

• Edistää energia-aineenvaihduntaa (magnesium, rauta, fosfori, hiilihydraatti, lipidi): Hamppuproteiinijauhe ei sisällä vain proteiineja. Päinvastoin, yli kolmasosa sen koostumuksesta on hiilihydraatteja ja lipidejä. Nämä kaksi makroravintoa ovat välttämättömiä keholle, koska ne toimivat solujen polttoaineena. Makroravinteiden ohella löydämme rautaa, magnesiumia ja fosforia: ne osallistuvat makroravinteiden muuntamiseen ATP:ksi (energiaksi).

• Verenpainetta alentava (kalium): Hamppuproteiinijauhe vaikuttaa kaliumin saannin kautta verenpaineeseen. Itse asiassa natrium/kalium-suhde vaikuttaa verenpaineeseen: kaliumin lisääminen natriumiin verrattuna normalisoi verenpaineen. Kanadassa on meneillään kaksoissokkoutettu, satunnaistettu ristikkäinen tutkimus. Se vahvistaa tulevaisuudessa hamppuproteiinien verenpainetta alentavan potentiaalin.

• Hermoston tasapainottaminen (magnesium, kalium): Hamppuproteiinit edistävät hermoston oikeaa toimintaa. Erittäin runsaasti magnesiumia, se osallistuu välittäjäaineiden, hermoston tiedon välittäjien, synteesiin. Löydämme myös kaliumia, joka mahdollistaa hermoimpulssien välittämisen.

• Väsymystä estävä (magnesium, rauta): Hamppuproteiinijauhe auttaa vähentämään väsymystä magnesiumin ja raudan ansiosta.

• Edistää kudosten kasvua (magnesium, rauta): runsaasti rautaa ja magnesiumia, Hamppuproteiinijauhe osallistuu solujen jakautumiseen: se osallistuu solujen lisääntymiseen.

• Remineralisoiva (magnesium, fosfori): Hamppuproteiinijauhe on mineraalien, kuten magnesiumin ja fosforin, vektori. Nämä kaksi mineraalia varastoituvat runsaasti mineralisoituneisiin kudoksiin, kuten luihin ja hampaisiin.

Hamppu on Cannabinaceae-heimoon kuuluva koppisiemeninen kasvi. Tämä yksivuotinen kasvi on yleensä 1-2 metriä korkea. Se pitää kirkkaasta ympäristöstä ja maaperästä, jonka pH on emäksinen. Sen kulttuurin arvioidaan olevan ihmiskunnan vanhimpia. Sen tarkkaa alkuperää on vaikea tunnistaa. Arkeobotaniset tutkimukset löytävät ensimmäiset hampun jäljet ​​Keski-Aasiasta. Myöhemmin hamppu tuotiin Eurooppaan maatalouskasvina pronssikaudella (22.–16. vuosisadalla eKr.).

Hampussa kaikki on hyvin! Itse asiassa kaikkia kasvin osia käytetään ja ne mahdollistavat paperin, kankaan, köyden, bioyhdisteiden, joilla on vahva eristyskyky, polttoaine, biohajoava muovi, antibakteerisia pesuaineita ja viime aikoina elintarviketuotteita, kuten öljyä, jauhoja, olutta jne.

Hamppuproteiinijauhe on teknisesti achenes. Viime aikoina hampun kiinnostus ruokaan on kasvanut räjähdysmäisesti, ja Ranska hyötyy tästä villiyksestä, koska se on Euroopan suurin hampun tuottaja. Kansainvälisesti katsottuna Kiina erottuu maailman johtavana hampun tuottajana. Kukintojen osalta todettakoon, että viimeksi mainittuja ei saa korjata Ranskassa, koska niissä on kannabinoidiluokkaan kuuluvia molekyylejä.