Mitä hyötyä Konjac Glucomannanista on?

Konjac ei ole ihmeruoka, mutta sen sisältämä glukomannaani voi olla mielenkiintoinen kontekstissa painonpudotus. Tämä viskoosi ja hyytelöivä kuitu linjaa mahalaukun seinämiä ja vie siellä suuren tilavuuden ruoansulatuksen ensimmäisistä vaiheista lähtien. Tämä toiminta hidastaa mahalaukun tyhjenemistä, pidentää ravintoaineiden ruoansulatus- ja imeytymisvaiheita, mikä lisää kylläisyyden tunnetta. Tämä varhainen tunne auttaa vähentämään ruokahalua ja edistämään painonpudotusta. Lisäksi glukomannaani ei sisällä lainkaan tai vain vähän kaloreita eikä imeydy suolistossa. Tämä on etu, kun haluat laihtua. 

Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet yhteyden glukomannaanin ja painonpudotuksen välillä vähäkalorisen ruokavalion yhteydessä 3 g päivässä. Konjac ei kuitenkaan millään tavalla korvaa monipuolista ja tasapainoista ruokavaliota. Painon pudottamiseksi on tärkeää tasapainottaa ruokavaliosi ennen ruokamäärien vähentämistä harjoittamalla samalla säännöllistä asianmukaista fyysistä toimintaa. 

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Yhdistä Konjac monipuoliseen, tasapainoiseen ruokavalioon, johon liittyy säännöllinen fyysinen aktiivisuus, joka on mukautettu painonpudotukseen.

• Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin seuraaminen on erittäin mielenkiintoista laihduttamiseen ilman riskiä ja "jojo"-ilmiön välttämiseksi.

• Noudata suositeltuja päivittäisiä annosta 3 g Konjacia 1-3 annoksena 15-30 minuuttia ennen ateriaa suuren vesilasillisen kera.

• Varmista riittävä nesteytys.

• Hyvä uni on välttämätöntä kehon saattamiseksi hyviin olosuhteisiin.

• Rajoita stressiä, koska se on tärkeä tekijä painonnousussa ja sen pudotusvaikeuksissa.

Konjacin glukomannaanilla on hypoglykeeminen ominaisuus. Se vangitsee glukoosia ennen kuin se imeytyy vereen ja kulkeutuu suoraan ulosteeseen. Näin verensokeri pysyy vakaana (hyperglykemia aterioiden jälkeen vältetään). Lisäksi tämän kuidun fermentaatio paksusuolessa johtaa lyhytketjuisten rasvahappojen (SCFA) muodostumiseen, joilla on rooli prekursoreina glukoneogeneesissä (aineenvaihduntareitti, joka mahdollistaa glukoosin synteesin ei-hiilihydraattiyhdisteistä). Keho havaitsee tämän syntetisoidun glukoosin ja mahdollistaa nälän tunteen vähentämisen, energiankulutuksen lisääntymisen levossa ja maksan glukoosin tuotannon vähentämisen. Nämä toimet mahdollistavat verensokeritason ylläpitämisen ja aterian jälkeisen glykeemisen vasteen alenemisen (aterioiden jälkeen). Tästä syystä glukomannaanilla on rooli diabeteksen ehkäisyssä ja torjunnassa. Varo kuitenkin liioittelemasta lääkkeitä käyttäessäsi. Yhdessä diabeteslääkkeiden kanssa Konjac-jauhe voi aiheuttaa hypoglykemiaa.

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Valitse monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio edistääksesi hyvää diabetestasapainoa pitkällä aikavälillä.

• Harjoittele asianmukaista säännöllistä liikuntaa ja varmista riittävä nesteytys.

• Suosi alhaisen glykeemisen indeksin (GI) ruokia ja yhdistä kuituja (vihanneksia, hedelmiä jne.) tärkkelyspitoisiin ruokiin aterian GI:n alentamiseksi.

• Varmista hiilihydraattien hyvä jakautuminen koko päivän ajan.

• Älä käytä yli 3 g Konjacia päivässä, äläkä joka päivä.

• Pyydä lääkärin neuvoa ennen Konjacin nauttimista, erityisesti jos käytät diabeteslääkkeitä.

• Mittaa verensokerisi säännöllisesti havaitaksesi muutokset nopeasti.

Konjacilla on kolesterolia alentava ominaisuus. Glukomannaanin viskoosinen vaikutus vähentää sappihappojen takaisinimeytymistä, lisää niiden synteesiä kolesterolista ja alentaa LDL-kolesterolin ("pahan" kolesterolin) pitoisuuksia veressä. Tällä kuidulla on erittäin korkea vedenimukyky, se voi itse asiassa imeä jopa 100 kertaa kuivapainonsa. Se turpoaa, ja juuri tämän mekanismin kautta pienet ruokamolekyylit, kuten lipidit, kolesteroli tai hiilihydraatit, voivat imeytyä tämän kuidun avulla suoliston tasolla ja siten eliminoitua ulosteen mukana. Glukomannaani vähentää kolesterolin imeytymistä jejunumissa ja sappihappojen imeytymistä sykkyräsuolessa (ohusuolen 2. ja 3. osa). 

Ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Tutkimusten mukaan glukomannaani auttaa alentamaan veren LDL-kolesterolitasoa 10 %, kun käytät 4 g konjacia päivässä. Noudata suositeltua päivittäistä annosta.

• Noudata monipuolista, tasapainoista ruokavaliota, jossa on vähän tyydyttyneitä rasvahappoja (SFA) ja transrasvahappoja (eläinrasvat, kiinteät kasvirasvat, punainen liha, ultraprosessoidut tuotteet jne.) ja runsaasti mono- ja monityydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA). ja PUFA) (öljyinen kala, Camelina kasviöljy, Pellavansiemen kasviöljy, öljykasvit jne.).

• Edistä runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota, koska se on hypokolesteroleemista (alentaa veren kolesterolia).

• Suositellaan antioksidanttista ruokavaliota (punaiset hedelmät, Kurkuma, Kaneli, Inkivääri, acerola jauhe…).

• Harjoittele asianmukaista säännöllistä liikuntaa ja varmista riittävä nesteytys.

• Terveydenhuollon ammattilaisen valvonta on välttämätöntä.

Konjac auttaa torjumaan ummetusta. Ravintokuidut ovat hiilihydraatteja, joita ohutsuole ei sula. Koska glukomannaani on liukoinen kuitu, sillä on säätelevä vaikutus suoliston läpikulkuun lisäämällä ulosteen määrää ja lyhentämällä kulkuaikaa paksusuolessa. Konjac Glucomannan taistelee siksi ummetusta vastaan. Lisäksi glukomannaanin muodostama geeli voitelee paksusuolen ja helpottaa ulosteiden kulkeutumista.  

Tämä liukoisuus mahdollistaa myös sen, että sillä on vaikutusta ripulia vastaan. Liukoisella kuidulla on todellakin rooli suoliston läpikulun säätelyssä. Siten he voivat taistella ummetusta ja ripulia vastaan.

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Noudata suositeltuja päivittäisiä 3 g:n Konjac-jauhetta, kunnes ummetus on helpottunut.

• Noudata monipuolista, tasapainoista ruokavaliota, jossa on runsaasti liukenematonta kuitua (Luumut, Psyllium, Chia siemenet…) ja magnesiumia (Hépar®-vesi, levät jne.).

• Nesteytys on erittäin tärkeää ummetuksen torjunnassa. Muista juoda 1,5-2 litraa päivässä.

• Harjoittele säännöllistä fyysistä toimintaa, joka on mukautettu edistämään suoliston motiliteettia.

• Varmista, että käyt wc:ssä säännöllisesti äläkä paina liikaa. Jalkojen nostaminen pienellä jakkaralla voi olla tehokasta.

Konjac voisi olla mielenkiintoinen tuki suoliston terveen mikrobiotan ylläpitämisessä. Suoliston mikrobiota eli suolistofloora koostuu erilaisista mikro-organismeista, erityisesti bakteereista, jotka elävät symbioosissa kehon kanssa. Ne ovat hyödyllisiä terveydelle. Mikrobiota kehittyy koko elämän ajan riippuen ruokavaliosta ja tavoista (stressi, myrkyt jne.). Siellä olevat bakteerit syövät pääasiassa kuituja, kuten glukomannaania, jolla on siksi prebioottinen rooli. Nämä hyvin ravitut bakteerit edistävät terveellisempää ja tasapainoisempaa mikrobiotaa. Tämä mahdollistaa myöhemmin sellaisten sairauksien, kuten ruoansulatuskanavan sairauksien (infektio, tulehduksellinen paksusuolentulehdus, dysbioosi, suoliston hyperpermeabiliteetti, ärtyvän suolen oireyhtymä), neurologisten sairauksien (stressi, ahdistuneisuus, masennus, Parkinsonin tauti), maksasairaudet, allergiat, esiintymisen rajoittamisen (ruoka, iho, astma) ja sydän- ja verisuonitaudit. 

Joidenkin tutkimusten mukaan Konjacilla on myös myrkkyjä poistavia ominaisuuksia. Lisäksi se voi toimia epäsuorasti. Todellakin, yksi mikrobiotan tehtävistä on puhdistaa kehosta myrkkyjä. Koska glukomannaani ravitsee suolistoflooran bakteereja, niiden hyvä terveys mahdollistaa mikrobiotan asianmukaisen toiminnan, joka voi siten varmistaa kaikki nämä tehtävät. Lisäksi glukomannaani on kuitua, joten se sitoo myrkkyjä, sokeria ja rasvoja ja poistaa ne ulosteen kautta. 

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Integroi Konjac monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon sekä sopivaan säännölliseen fyysiseen toimintaan.

• Noudata suositeltuja päivittäisiä annoksia, eli 3 g Konjac-jauhetta.

• Edistä runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota, jota suoliston bakteerit syövät (vihannekset, hedelmät, täysjyväviljat, palkokasvit jne.) ja sisällytä fermentoituja ruokia (hapankaali, kefiiri, jogurtti, kombucha jne.). Nämä ruoat on sisällytettävä asteittain ruokavalioon suoliston häiriöiden välttämiseksi.

• Rajoita tulehdusta edistäviä ruokia (rasvaiset, sokeriset, erittäin prosessoidut elintarvikkeet jne.).

Konjac voisi olla mielenkiintoinen immuniteetin vahvistajana. Glukomannaani on kuitu (prebiootti), joka ravitsee hyviä suoliston bakteereja, kuten maitobasilleja ja bifidobakteereja. Nämä muodostavat ekologisen markkinaraon, joka vie suuren tilan paksusuolessa, mikä estää patogeenisten bakteerien lisääntymisen ja tunkeutumisen siihen. Glukomannaani mahdollistaa siksi tasapainoisen ja monipuolisen mikrobiston. Suolistoflooralla on myös rooli immuniteetissa. Itse asiassa se koostuu limasta (suojaeste), mutta myös M-soluista, B-lymfosyyteistä, T-lymfosyyteistä, CD4 ja CD8, makrofagit, Peyerin laastarit... Kaikki nämä yhdisteet edistävät suojaa patogeenisiä bakteereja (pahoja bakteereja) vastaan. Lisäksi viskoosinen glukomannaanigeeli leviää ruoansulatuskanavan seinämille ja suojaa ulkoisilta vaikutuksilta. Nämä kuidut voivat myös sitoutua taudinaiheuttajiin ja siten poistaa ne ulosteen kautta. 

Tutkimukset ovat osoittaneet, että glukomannaani pystyy stimuloimaan GALTia (ruoansulatusputken lymfaattinen kudos). Se on ruoansulatuskanavan immuunijärjestelmän päätuki, joka on sitten ensimmäinen este aterioiden aikana nautittuja mikro-organismeja vastaan. GALT sisältää erityisesti Peyerin laastareita, jotka mahdollistavat IgA:n (immunoglobuliini A) tuotannon, jolla on immuunitoiminto. 

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Integroi Konjac monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon sekä sopivaan säännölliseen fyysiseen toimintaan.

• Noudata suositeltuja päivittäisiä annoksia, eli 3 g Konjac-jauhetta.

• Edistää ruokavaliota, joka edistää suolistoflooran ylläpitoa (hedelmät, vihannekset, täysjyväviljat, palkokasvit, hapankaali, jogurtti, kefiiri, kombucha jne.).

• Ota käyttöön antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ruokia (punaiset hedelmät, kurkuma, kaneli, inkivääri, acerolajauhe jne.).

Konjac voi estää hammasongelmia, kuten reikiä. Itse asiassa glukomannaani (hydrolysoitu) edistää mikro-organismien kasvua suuontelossa ja erityisesti maitohappobakteerien kasvua. Niiden lisääntyminen aiheuttaa pH:n laskun, suun happamoitumisen ja siten läsnä olevien bakteerien, pääasiassa kariogeenisten bakteerien vähenemisen. 

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Noudata suositeltuja päivittäisiä annoksia, eli 3 g Konjac-jauhetta.

• Yhdistä Konjac monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon sekä sopivaan säännölliseen fyysiseen toimintaan ja hyvään nesteytykseen.

• Ongelmissa on välttämätöntä varata aika hammaslääkärille ja hakeutua hoitoon.

Konjacilla voi olla myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Glukomannaani estää bakteereja sitoutumasta suolen limakalvoon ja siten aiheuttamasta tulehdusta, joka voi pitkällä aikavälillä olla vastuussa sairauksista, kuten IBD:stä (chronic Inflammatory Bowel Diseases). Itse asiassa glukomannaanilla on prebioottinen rooli, immuunijärjestelmä ja kudosten uudistaminen. Siten bakteerien, erityisesti E. coli -bakteerien, lisääntyminen vähenee, ja sen epäillään olevan yksi IBD:n ilmaantumisen syistä. Tämä kuitu voisi siksi lievittää tai estää Crohnin taudin ja haavaisen paksusuolitulehduksen (UC) puhkeamisen.

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Noudata suositeltuja päivittäisiä annoksia, eli 3 g Konjac-jauhetta.

• Yhdistä Konjac monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon sekä sopivaan säännölliseen fyysiseen toimintaan ja hyvään nesteytykseen.

• Rajoita tiettyjen patologioiden, kuten IBD:n, yhteydessä kuidun kulutusta, joka voi olla ärsyttävää ja pahentaa tulehdusta pahenemisvaiheiden aikana.

• Edistä anti-inflammatorista ruokavaliota (kaneli, kurkuma, omega-3 jaPerilla kasviöljy tai pellavansiemenöljy).

• Jos oireet jatkuvat, varaa aika lääkäriin.

Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että Konjacin glukomannaanilla voi olla vain vähän hyötyä korkean verenpaineen yhteydessä. Nämä tiedot ovat kuitenkin erittäin kiistanalaisia, ja kaikki tutkimukset ovat yhtä mieltä siitä, että tarvitaan lisää tutkimusta, ennen kuin tämä ominaisuus voidaan vahvistaa. 

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Noudata suositeltuja päivittäisiä annoksia, eli 3 g Konjac-jauhetta.

• Yhdistä Konjac monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.

• Harjoittele asianmukaista säännöllistä fyysistä toimintaa ja varmista hyvä nesteytys.

• Rajoita lisätyn suolan ja piilosuolojen käyttöä (leivät, leipä, säilykkeet, tietyt kuohuvat juomat jne.).

• Rajoita piristeitä, kuten kahvia, alkoholia, energiajuomia ja myös tupakkaa.

• Suosi magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia sisältäviä ruokia, koska näiden kivennäisaineiden tiedetään alentavan verenpainetta.

• Konjac ei millään tavalla korvaa hoitoa ja lääketieteellistä seurantaa, kun kärsit korkeasta verenpaineesta.

Kuten kaikki kuidut, Glukomannaanilla olisi vaikutusta paksusuolensyövän ilmaantumisen estämisessä mikrobiotaan (terveisiin bakteereihin) kohdistuvan vaikutuksensa ansiosta ja ummetusta vastaan. Itse asiassa ulosteet pysyvät kosketuksissa paksusuolen seinämään lyhyemmän ajan, mikä rajoittaa ei-toivottuja vaikutuksia, kuten syöpää. 

Ravitsemusterapeutin-ravitsemusterapeutin neuvoja:

• Noudata suositeltuja päivittäisiä annoksia, eli 3 g Konjac-jauhetta.

• Yhdistä Konjac monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.

• Edistä runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota (vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja, täysjyväviljaa jne.), koska on tieteellisesti tunnustettu, että nämä auttavat estämään paksusuolen syöpää.

• Harjoittele asianmukaista säännöllistä fyysistä toimintaa ja varmista hyvä nesteytys.

• Rajoita syövän kehittymistä edistävää oksidatiivista stressiä sisällyttämällä ruokavalioon antioksidanttisia ruokia: värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia, kurkumaa, inkivääriä, kanelia, acerolajauhetta jne.

Konjac, sen latinalaisesta nimestä Amorphophallus konjac, on Araceae-heimon monivuotinen kasvi. Sitä tavataan subtrooppisilla alueilla, kuten Aasiassa, metsän reunalla tai pensaissa. Yleisessä kielessä sitä kutsutaan "paholaisen kieleksi" sen muodon ja värin vuoksi. Tällä kasvilla on yksi lehti, joka kasvaa kerran vuodessa ja joka voi olla jopa 1 metrin pituinen ja koostuu 3 lohkosta. Tällä kasvilla on ainutlaatuinen kukka, jonka sanotaan olevan pahanhajuinen ja haiseva haju. Se voi olla väriltään vihreästä purppuranruskeaan. Konjac on ihmisten haluttu pääasiassa sen erittäin suuren juurakon ja jauhomaisen koostumuksen vuoksi. Se voi painaa jopa 4 kg ja olla halkaisijaltaan 30 cm.

Konjacia käytetään pääasiassa aasialaisissa ruoissa ja sitä käytetään jauhojen (konnyaku) muodossa. Sen hyveitä hyödynnetään myös kosmetiikassa (konjac-sieni), elintarvikelisäaineena (E425ii glukomannaanille ja E425i konjac-kumille) ja jopa paperiliimana.