Vehnä kuuluu Poaceae- tai Gramineae-heimoon. Tämä kasvi on yksi vanhimmista ihmisten viljelmistä. Se on myös yksi maailman viljellyimmistä kasveista. Nuoret vehnän versot, vehnän ruoho, houkuttelevat vähemmän väkijoukkoja. Se saa kuitenkin uutta kiinnostusta, kun tarkastelemme sen koostumusta. Se tarjoaa mineraaleja, kuten kalsiumia. Löydämme myös enemmän kuin mielenkiintoisen annoksen C-vitamiinia. Vehnänurmi voisi edistää sinkin ja raudan saantia. Lopuksi huomaa myös, että kuidut ovat hyvin edustettuina vehnänurmessa. Nämä stimuloivat suoliston kauttakulkua tai alentavat kolesterolitasoja. Latinalainen nimi: Triticum aestivum L. Kasvitieteellinen perhe: Poaceae. Käytetty osa: Nuori verso.

Sivun yhteenveto [Näyttö]

Suositeltu kulutus

Vehnäruohojauhe on energia- ja ravintoainetiiviste. On parasta suurentaa annoksia asteittain, jotta vältytään epämiellyttäviltä sivuvaikutuksilta. Hoitoon tai huvin vuoksi 2 à 6 g jauhettua vehnäruohoa, eli 1-3 teelusikallista päivässä.

Missä muodossa?

Jotta saat parhaan hyödyn sen eduista, voit käyttää sitä:

  • Jauheessa
Mihin aikaan päivästä?

Suosittelemme käyttämään sitä seuraavien aterioiden aikana, jotta saat parhaan hyödyn irti:

  • Aamiainen
  • Lounas
  • Varalta
  • Illallinen
Mitä käyttötapoja?

Voit sisällyttää ne seuraaviin valmisteisiin helpottaaksesi ottamista:

  • Keitto
  • Jogurtti, maitotuotteet
  • Tasainen
  • Smoothiet, mehut
  • Juoda vettä
  • Kompotti

Terveysravitsemusedut

4 g vehnän ruohoa sisältää merkittävän osan ravintoarvoista väestölle (RNP) kuidussa. Se sisältää myös pienemmässä määrin proteiineja, Rauta, of Sinkki, of Kalsium ja hieman C-vitamiini.

Sellaisenaan, vehnäruohojauhe voi täydentää terveellistä ja monipuolista ruokavaliotasi.

Ruoansulatuselimistö

Vehnäruoho parantaa ruuansulatuksen kauttakulkua. Itse asiassa niiden kuidut lisäävät ulosteen massaa. Siksi vehnänurmi on hyvä tapa taistella sitä vastaan ummetus ruoasta.

Aineenvaihdunta

Kuitunsa ansiosta vehnäruoho normalisoi verensokeri- ja kolesterolitasoja. Näin ollen se auttaa estämään näiden patologioiden komplikaatioita. Vehnäruohon hyödyt voidaan tietysti nähdä osana terveellistä ruokavaliota.

Ravitsemukselliset ominaisuudet

  • Laksatiivinen (kuitu): vehnän ruohojauhe on runsaasti kuitua. Kuitu toimii kuin sienet suolistossa: ne turpoavat. Tämä voima lisää ulosteiden määrää, mikä nopeuttaa suoliston läpikulkua.

  • Edistää energia-aineenvaihduntaa (rauta, sinkki, C-vitamiini, hiilihydraatti): vehnän ruoho sisältää pääasiassa hiilihydraattienergiaa. Hiilihydraatit ovat kehon ensisijaisia ​​polttoaineita. Niiden avulla solut voivat syntetisoida energiaa. Energia antaa heille mahdollisuuden täyttää tehtävänsä. Hiilihydraattien lisäksi C-vitamiini, sinkki ja rauta edistävät energian synteesiä vaikuttamalla entsyymien toimintaan.

  • Säätelee verensokeria (kuitu): Vehnän ruoho on erittäin runsaasti kuitua. Kuitu alentaa tämän superruoan glykeemistä indeksiä. Alhainen glykeeminen indeksi mahdollistaa hiilihydraattien hitaasti imeytymisen, jolloin elimistö voi säädellä ravintoaineiden saapumista aterian jälkeen. Siten vehnäruoho harmonisoi verensokeritasoja ja taistelee verensokeritasojen vaihtelua vastaan.

  • Hypokolesteroleminen (kuitu): Vehnän ruoho on runsaasti kuitua. Kuitu säätelee kaikkien ravintoaineiden, mukaan lukien kolesterolin, biologista hyötyosuutta. Tämä tarkoittaa, että kolesterolin imeytyminen heikkenee, mikä johtaa kolesterolin pitoisuuden laskuun veressä. Lisäksi vehnänurmijauheessa on luonnostaan ​​vähän tyydyttyneitä rasvahappoja. Liiallinen tyydyttynyt rasva lisää kolesterolitasoa.

Ravintoarvot

Ravintoaineet per 100g 4g:lle % RDA* per 100 g % RDA*:sta 4 g:lle
Energia (Kcal) 259 10 13 1
Energia (Kj) 1071 42 13 1
Lipidit (g) 2.1 0.08 3 0
Tyydyttyneet rasvahapot (g) 0.45 0.02 2 0
Hiilihydraatit (g) 20.7 0.82 8 0
Sisältää sokerit (g) 9.3 0.37 10 0
Ravintokuitu (g) 52.5 2.1
Proteiini (g) 13 0.52 26 1
Suolaa (g) 0.02 0 0 0
A-vitamiini (µg) 21 0.84 3 0
C-vitamiini (mg) 46.3 1.85 58 2
Kalsium (mg) 428 17.12 54 2
Rauta (mg) 18.8 0.75 134 5
Sinkki (mg) 2.1 0.08 21 1

*päivärahasuositus

Lisätietoja kasvista: Vehnä

Vehnä on Poaceae- tai Gramineae-heimon tunnettu laji. Tälle kasvitieteelliselle perheelle on ominaista lieriömäinen ja usein ontto varsi. Vehnä ei ole poikkeus, varren (kutsutaan olki) katkaisevat solmut, joista lehdet nousevat. Kukinto on piikkimäinen, kukkia on lukuisia, tuskin näkyviä ja niissä ei ole terälehtiä, vaan väritön kalvo. Hedelmä, vehnänjyvä, on achene. Tämän hedelmän erityispiirteenä on se, että se on hitsattu kiinni siemenensä: ulkokuori sisältää jauhomaisen (tärkkelyksestä koostuvan) ytimen, joka ympäröi alkiota. Vehnän ruoho vastaa kasvin nuoria versoja. Vehnä on yksi ensimmäisistä ihmisten viljelmistä lajeista. Sen alkuperä tulee Länsi-Aasiasta, hedelmällisen puolikuun alueelta.

Oliko tästä artikkelista sinulle apua?

  

Keskiluokka: 4.8 ( 64 äänet)